如何做菜饼，如何做菜饼子

摘要： 想要了解如何做菜饼的知识吗？本文将系统地介绍如何做菜饼子的各个方面，包括定义、特点、分类等，希望能够满足您的求知欲望。菜饼怎么做的?胡萝卜、蔬菜分别洗净去皮刨丝。胡萝卜和蔬菜放...

想要了解如何做菜饼的知识吗？本文将系统地介绍如何做菜饼子的各个方面，包括定义、特点、分类等，希望能够满足您的求知欲望。

菜饼怎么做的?

胡萝卜、蔬菜分别洗净去皮刨丝。胡萝卜和蔬菜放在一起。分别洒少许盐，抓均匀，腌制5-10分钟。挤出水分的蔬菜放在一起备用。面粉倒在大碗里，打入鸡蛋搅拌。再加入适量清水，搅拌成均匀的鸡蛋面糊。

菜饼要用两个单饼，所以一次分出两个剂子，揉光滑后按扁，开始擀单饼，擀饼时要撒些面粉，以防粘在一起。

步骤：食材：韭菜鸡蛋植物油盐面粉。面粉用凉水和光滑，用保鲜袋包着醒20分钟。韭菜洗净沥干水分切碎。将醒好的面团，分成大小一样的小面团。再把两个面团把擀成薄薄的，一样大的两张。

菜饼子的做法大全

1、黄瓜和卷心菜洗净，切细丝。在一大些的碗里加入面粉和鸡蛋，一点点调入水将面粉化开呈稍微稀些的糊状液体后，加入盐虾米等所有材料后，再加入瓜丝菜丝，拌匀。

2、芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。

3、粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。做法： 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

4、用擀面杖将它们擀成一个个非常薄的圆形面片。将擀好的面片平铺在桌面上往上面均匀的放上提前拌好的韭菜馅子。将烙饼子的锅加热后放入锅中，5分钟后香喷喷的韭菜菜饼子就出锅了。

菜饼怎么做好吃

芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。

香煎玉米饼 食材：粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。做法： 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

食材：韭菜鸡蛋植物油盐面粉。面粉用凉水和光滑，用保鲜袋包着醒20分钟。韭菜洗净沥干水分切碎。将醒好的面团，分成大小一样的小面团。再把两个面团把擀成薄薄的，一样大的两张。

小葱切成葱花，备用，一会放到菜里增加香味。步骤4 菜控干水份后切碎，不用切的太细，这个菜很好熟，放上葱花，盐，油，鸡精等调味，我没放其他调味料，觉得这样简单就很好吃了。

通过这些介绍，你应该对如何做菜饼和如何做菜饼子有了初步的了解。