怎样做酱牛肉高压锅 做酱牛肉 高压锅

摘要： 在这篇文章中，我们将探讨怎样做酱牛肉高压锅的核心概念和关键要点，并对做酱牛肉 高压锅的相关知识进行详细讲解，希望能够为您提供有益的学习资源。高压锅做酱牛肉怎么做?(详细的...

在这篇文章中，我们将探讨怎样做酱牛肉高压锅的核心概念和关键要点，并对做酱牛肉 高压锅的相关知识进行详细讲解，希望能够为您提供有益的学习资源。

高压锅做酱牛肉怎么做?(详细的方法)谢谢

高压锅煮酱牛肉的做法如下：材料准备：牛腱子1块、生姜1块、八角2个、香叶5片、干辣椒3个、花椒一点点、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1块、黄豆酱2勺、盐2勺、甜面酱2勺、汤锅、高压锅。准备食材如下图所示。

高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。食材准备：牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。

最好还是用高压锅，高压锅做出来的酱牛肉更烂、更入味、更省时间。如果不用高压锅，做酱牛肉小火慢炖差不多得2个小时。

材料：牛腱肉1斤，大料（八角）2-3颗，桂皮1-2片，香叶2片，花椒适量，干辣椒适量，姜片6片，葱4根，冰糖适量，盐2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺。

材料：牛腱子，八角四个，桂皮三块，花椒一小把，草果一个，香叶三片，陈皮四块，干辣椒八个，冰糖一小把，小葱三四根打结。首先我们把买来的牛腱子清洗干净。放在盆内，用冷水浸泡4~5小时以上。

高压锅做酱牛肉的方法如下：原料：牛腱子3斤、葱白半颗、干辣椒少许、老抽适量、姜4到5片、蒜5瓣、花椒少许、大料3到4瓣、盐适量、料酒2勺、十三香半袋。将牛腱子洗干净。切成小块，放入高压锅。

怎么用高压锅做酱牛肉?

1、准备食材如下图所示。酱牛肉最好选牛腱子，先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时，这样才能够浸泡出牛肉中囊光的血水，可以很好地去除牛肉的异味，将牛肉浸泡完成后，用清水冲洗一遍。如下图所示。

2、然后用清水冲洗干净，把牛肉放入一个大碗或者盆中，倒入酱油，酱油的量要没过牛肉，楠楠用了250g的酱油。然后盖上盖子放在冰箱中冷藏至少5个小时以上，这是第二个秘诀。也可以提前一夜腌制，隔天制作。

3、高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。食材准备：牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。

家常酱牛肉的家常做法家常酱牛肉怎么做

酱牛肉的做法 -酱牛肉的做法很多，有 五香酱牛肉的做法 ， 清真酱牛肉的做法 ， 朝鲜族的酱牛肉做法 ，还有 北京酱牛肉做法 等等。下面我们介绍一下这几种酱牛肉的做法以供参考。

牛腱子做酱牛肉的方法如下：主料：牛腱子肉3斤、生姜几片、大蒜2瓣、酱油2大勺。辅料：黄酱1大块、十三香1小勺、老冰糖2大块、八角3个、香叶3片、桂皮1块、醋（蘸料）1大勺、蒜泥（蘸料）3瓣、香油（蘸料）几滴。

只需5步，每步都很完美细致，操作性很强。卤一锅出来放开肚子吃，咋吃都不觉得贵。做酱牛肉首选牛腱子肉，也就是牛大腿上的肌肉。硬度适中里面藏筋非常有嚼劲。

酱牛肉的做法如下：用料：牛腱子1块、生姜1块、八角2个、香叶5片、干辣椒3个、花椒适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1块、黄豆酱2勺、盐2勺、甜面酱2勺。步骤：准备食材。

高压锅酱牛肉多长时间

1、原料：牛肉、草果、八角、小茴香、香叶、指天椒、陈皮、海鲜酱油、盐。把所有材料全部放入高压锅内。高压锅喷气以后大火5分钟，然后改成中火焖压10-15分钟。关火后，让高压锅的压力继续焖压，直至不喷气。

2、大火炖20分钟到半小时，根据自己家里煤气灶的火力大小自己掌握时间浮动量，静置一段时间，待锅内压力正常开盖加入盐，如果要吃清炖，再煮一下让它入味就可以了，如果是酱牛肉，就加盐和面酱煮开入味入色即可Ps加啤酒。

3、高压锅酱牛肉做法 上汽后转小火炖20分钟，开盖，尝一下味道，偏淡可以适当添加一点盐或者老抽，继续上盖压10~15分钟入味即可。

4、你买的时候就说小牛腱子就好。高压锅酱牛肉要多长时间 高压锅酱牛肉要35分钟就可以熟了，高压锅开锅（压阀冒气）后，慢火（小火慢炖）约30-40分钟。然后最好放在里面不动，等凉了再拿出来这样味道可以多进去一些。

5、老抽、料酒、盐、糖、葱段、姜片及香料包。高压锅盖好盖子，25分钟杂粮粥这档。25分钟后的牛腱子肉，用筷子很轻易的就插进去了。然后呢最好让牛肉跟汤过个夜，泡了一夜的酱牛肉。捞出切片，切的有点厚。

6、两个小时以上、牛肉的肉质纤维比较粗硬，在煮的时候如果时间太短，牛肉不仅会夹生，还会因为纤维没有软化而使肉质坚硬难以下咽，所以在煮酱牛肉时至少需要中火两个小时以上才能保证牛肉煮肉煮熟煮烂。

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