干锅土豆片不放肉的做法，干锅土豆片好多人都做错了

摘要： 干锅土豆片不放肉的做法是一个引人注目的话题，本文将通过实例和案例，探讨干锅土豆片好多人都做错了的关键概念和实际应用，帮助您更好地理解这一领域。香浓入味的干锅土豆片,口感一点不输荤...

干锅土豆片不放肉的做法是一个引人注目的话题，本文将通过实例和案例，探讨干锅土豆片好多人都做错了的关键概念和实际应用，帮助您更好地理解这一领域。

香浓入味的干锅土豆片,口感一点不输荤菜,应该如何制作呢?

1、首先将土豆清洗干净，刮去表面薄皮，切成五毫米左右的薄片，然后把切好的土豆用清水浸泡着备用。五花肉清洗干净，切成片，青椒、葱、姜、蒜、洋葱清洗干净，切成青椒块、葱花、姜蒜末、洋葱切丝备用。

2、干锅土豆片需要的食材制作干锅土豆片，先要准备土豆，青椒，红椒，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱和食用油，盐，生抽，老抽，蚝油。买回来的土豆清洗干净之后切成薄片，然后把切好的土豆放在水里浸泡。

3、土豆片焯水后要尽量控制水分，否则容易影响炒出来的口感。可根据个人口味加入适量的辣椒粉，增加口味的辣度。煮土豆片时要注意火候，过热容易让土豆片变糊，过凉则容易炒不熟。

干锅土豆片的做法

干锅土豆片 做法： 土豆切成厚片，放入锅里小火慢煎，煎熟成金黄色，放入一勺豆瓣酱，适量干辣椒炒出红油，放入所有土豆片，加入一勺生抽、一勺蚝油、一丢丢盐和白糖翻炒均匀。

〖做法〗土豆去皮洗净，中间打开，斜刀切成菱形片，放凉水备用。大蒜15克，姜15克切片，香菜洗净切段.将洋葱洗净切丝.五花肉洗净切薄片.杭椒去蒂去筋膜切菱形片.小红辣椒切菱形。

土豆的神仙做法 干锅土豆片 土豆切厚片。 煎至两面金黄。 蒜末、花椒、干辣椒、1勺豆瓣酱炒香出红油。 放入土豆片翻炒均匀。 加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽。 撒上白芝麻，翻炒均匀出锅。

食材：土豆，豆瓣酱，姜，蒜，葱，辣椒少许，猪肉，香菇，胡萝卜适量。土豆削皮切片，用水浸泡后沥干。起锅，倒入油。放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软为最好，出锅装盘。

准备材料：色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。

超级好吃的土豆神仙做法,干锅土豆片

1、将土豆切0.5cm厚的大片。用清水泡去淀粉。热锅倒油，七成热。将土豆炸至金黄。将炸好的土豆捞出控油。锅中留少许底油，将五花油煸炒熟。加入葱和干红椒炒香，加入土豆片。

2、土豆切厚片。煎至两面金黄。蒜末、花椒、干辣椒、1勺豆瓣酱炒香出红油。放入土豆片翻炒均匀。加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽。撒上白芝麻，翻炒均匀出锅。狼牙土豆 土豆切好洗去淀粉。

3、首先将土豆切片后放入清水中浸泡，这样可以防止变色，胡萝卜莴笋洗净后切片，姜洗净后切菱形片，葱白蒜子洗净后切段和切片。锅中倒入油，又可以多一点，烧热后放入土豆片，煎至四成熟时，即透明微黄时捞出。

4、干锅土豆片 做法： 土豆切成厚片，放入锅里小火慢煎，煎熟成金黄色，放入一勺豆瓣酱，适量干辣椒炒出红油，放入所有土豆片，加入一勺生抽、一勺蚝油、一丢丢盐和白糖翻炒均匀。

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