鲈鱼怎么蒸多长时间，鲈鱼怎么蒸怎么做好吃

摘要： 本文将深入研究鲈鱼怎么蒸多长时间的背景和发展历程，并对鲈鱼怎么蒸怎么做好吃的定义和应用进行解析，希望能够为您提供全面的知识视角。鲈鱼蒸多长时间清蒸鲈鱼蒸多久是按体重来，一般6-...

本文将深入研究鲈鱼怎么蒸多长时间的背景和发展历程，并对鲈鱼怎么蒸怎么做好吃的定义和应用进行解析，希望能够为您提供全面的知识视角。

鲈鱼蒸多长时间

清蒸鲈鱼蒸多久是按体重来，一般6-15分钟。1斤左右的鲈鱼，清蒸6-8分钟左右 重量在1斤左右的鲈鱼，从蒸锅中水开下锅蒸开始算时间，蒸6-8分钟左右即可。

一般1-2斤的鲈鱼，水开下锅蒸8分钟即熟。一般2-3斤的鲈鱼，水开下锅蒸10分钟即熟。一般3斤以上的鲈鱼，不推荐蒸制，如果硬要蒸，水开下锅蒸12分钟左右为佳。

蒸制时间的掌握：蒸鲈鱼的时间要视鲈鱼的大小和蒸锅的火力而定。一般来说，中等大小的鲈鱼蒸制约需要8-10分钟即可熟透。可以用筷子插入鱼身最厚的部分，如果能够顺利插入并且鱼肉易于剥离，则表示鱼已经熟透。

鲈鱼一般建议蒸10~15分钟左右，具体时间可以根据鲈鱼的大小和个人喜好进行调整。

鱼蒸好出锅后，倒掉多余的汤汁，淋上刚刚配好的料汁，将食用油烧至微微冒烟，趁热浇在鲈鱼表面的葱丝上即可 鱼身两侧斜切几刀，可以让鱼更快蒸熟，也更入味，如果喜欢保持鱼的完整形状也可以不切。

清蒸鲈鱼要几分钟才熟

鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可，具体做法如下：准备材料：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净，切开背部。用刀把葱切成丝。

一般来说，清蒸鲈鱼只需要12分钟左右即可，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。特别是清蒸鲈鱼，时间要把握好，而且蒸鱼豉油不要放太多，加入一点来调味和增色即可。

清蒸鲈鱼蒸10分钟，具体做法如下：主料：鲈鱼1条。辅料：植物油2汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、姜1块、小葱2根。步骤：准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。姜和葱切成丝备用。

蒸鱼只需要12分钟左右即可，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。首先我们要准备约500克左右的鲜活鲈鱼1条，生姜片6片，大葱3根，蒸鱼豉油100克，色拉油、盐、白胡椒粉各适量。

清蒸鲈鱼片,丝瓜煎蛋汤

做法先用一勺宝宝酱油、5勺温水拌匀调个酱汁。鲈鱼切成薄片后检查鱼刺，放葱姜抓匀腌制10分钟去腥。水开上锅蒸8分钟，倒出多余汤汁，挑出葱姜丝，撒上熟白芝麻和葱丝，淋上调好的酱油，浇上热油即可。

周五：早饭：烤馒头片、水煮鸡蛋、牛乳、素什锦；中餐馆：毛血旺、白米饭、菠菜汤、西红柿炒鸡蛋；晚饭：小米汤、拌黄瓜、熘肝尖。

午餐：小白菜虾皮汤一碗，口蘑炒芦笋一份，青椒肉丝一份，二米饭一碗。加餐：橙子一个。晚餐：银耳莲子羹一碗，蒜蓉娃娃菜一份，清蒸鲈鱼一份，二米饭一碗。周三：早餐：牛奶燕麦粥一碗，煎鸡蛋一个，杏仁8粒。

食谱一 早餐：苹果一个、豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个、蛋白两个。中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、清蒸鲈鱼，米饭半一碗。晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、蒜茸基围虾、红豆粥一小碗。

清蒸鱼怎么蒸的好吃又简单

1、我用的是冷冻鳕鱼块，用别的鱼做法也一样。洗干净沥干水。鱼底下铺姜片，蒸8分钟。一般蒸鱼都在10分钟内不然就老了，很大的鱼就在鱼上开几道口子。蒸好的鱼，必须把碟子里的水倒掉，这非常重要。

2、石斑鱼洗干净去内脏放碟上，为了容易熟和入味，在鱼身两边切上2道。第二步 碟下面发几片姜。第三步 放上鱼身上放一半姜丝、淋上少许花生油。第四步 锅里的水先烧开，放进蒸架。

3、清蒸鱼的做法和步骤最正宗的做法如下：原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口，如图所示。第2步、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝，如图所示。

希望这些介绍能帮助你更好地了解鲈鱼怎么蒸多长时间和鲈鱼怎么蒸怎么做好吃。