土鲮鱼煲汤放什么材料 土鲮鱼怎么煲汤

摘要： 在本文中，我们将深入研究土鲮鱼煲汤放什么材料的相关概念和理论，同时解析土鲮鱼怎么煲汤的核心要素和实际应用，帮助您建立起全面的学科认知。粉葛鲮鱼汤的做法粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，...

在本文中，我们将深入研究土鲮鱼煲汤放什么材料的相关概念和理论，同时解析土鲮鱼怎么煲汤的核心要素和实际应用，帮助您建立起全面的学科认知。

粉葛鲮鱼汤的做法

粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。

将粉葛洗净，去皮，切大件；蜜枣去核，略洗；鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

材料：鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。粉葛洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块。鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分，赤小豆洗净稍浸泡。油锅烧热，放入鲮鱼煎至微黄出锅。炖锅中加入8碗水，放入鱼，粉葛，赤小豆，姜片，萝卜和蜜枣煮沸。

做法 将粉葛洗净，去皮，切大件；蜜枣去核，略洗；鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

鲮鱼 瘦猪肉160克 赤小豆70克 蜜枣四粒 陈果皮一个 煲汤前准备 鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，沥干水份 粉葛切成滚刀块，蜜枣去核，陈皮泡软，赤豆（扁豆）用清水浸泡一夜 瘦肉洗净切块 [注意]：一个细的粉葛通常也有3斤多重，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重。

粉葛鲮鱼汤

1、猪骨500克、粉葛500克、胡萝卜一根、赤小豆1两、扁豆1两、南北杏30克、果皮半个、鲮鱼半条、姜3片。 粉葛鲮鱼汤的做法： 把猪骨用水浸泡10分钟。 把赤小豆、扁豆各一两、南北杏半两洗干净，浸泡一会儿。 把胡萝卜切块，粉葛去皮切块，洗干净。 把果皮开水浸泡软后刮去囊备用。

2、将粉葛洗净，去皮，切大件；蜜枣去核，略洗；鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

3、第六步：盖上锅盖，调大火继续煲多10分钟，然后关火，调入适量的盐就可以出锅开喝了，煲汤取的是食材的原汁原味，除了盐，不用加其他调味料了，这样煲的一锅汤，味道鲜香，汤汁味美，很好喝。这一锅红豆、粉葛、鲮鱼汤就煲好了。

4、做法 将粉葛洗净，去皮，切大件；蜜枣去核，略洗；鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

5、粉葛鲮鱼汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。

6、第一步准备的红豆提前用水泡几个小时，把它泡发涨就可以了，如果家里有赤小豆，可以把红豆换成赤小豆鱼我准备的是鲮鱼，买两条花了6块，鲮鱼处理干净后放一边沥干水分第二步粉葛1条比较大，切大概1斤就够了。

土鲮鱼汤怎么做广东鲮鱼汤的家常做法

一个细的粉葛通常也有3斤多重，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重。鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。还有就是平时我们做跟鱼有关的菜或汤，肯定少不了生姜的。

鲮鱼去肚洗净抹乾，备用。 排骨洗净后以滚水汆烫，盛起备用。2： 白萝卜去片切成粗条状，蕃茄洗净后切块。3： 烧热油，加入少许姜片与鲮鱼煎香。4： 于锅中加入适量水，水滚后加入所有材料。 中火煲至汤水转米白色，加入盐调味即可。

做法：芋头去皮切4×2厘米的方块。鲮鱼宰杀、去鳞、去鳃后剖腹，去肠肚洗净。锅入色拉油，烧至六成热时放入鲮鱼小火煎2分钟，将鱼身翻过来，再用小火煎2分钟取出。

详细做法步骤如下：第一步：准备的红豆提前用水泡几个小时，把它泡发涨就可以了，如果家里有赤小豆，可以把红豆换成赤小豆。鱼我准备的是鲮鱼，买两条花了6块，鲮鱼处理干净后放一边沥干水分。

鲮鱼骨 一斤 豆腐 六块 香菜 适量 盐 适量 做法 把鲮鱼骨洗干净沥水，锅放适量的油双面煎香，鱼肉变色即可。 把煎好的鲮鱼骨放进汤渣带，水开了，放进水里熬半个小时。

提前将红豆用水浸泡数小时，直至泡发。若使用赤小豆，可替换红豆。将2条鲮鱼处理干净，用厨房纸巾吸干水分备用。 粉葛1块（约1斤），去皮后切成块状。由于粉葛皮难以清洗，建议去皮后仔细冲洗干净，以备煲汤使用。 将切好的粉葛块放入砂锅中，加入提前泡发并清洗干净的红豆。

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