肉香干芹菜怎样做着好吃，肉香干芹菜怎样做着好吃窍门

摘要： 在本篇文章中，我们将探讨肉香干芹菜怎样做着好吃的核心概念和关键要点，并对肉香干芹菜怎样做着好吃窍门的定义和应用进行深入剖析，希望能够为您提供全面的视角。芹菜香干炒肉的家常做法1...

在本篇文章中，我们将探讨肉香干芹菜怎样做着好吃的核心概念和关键要点，并对肉香干芹菜怎样做着好吃窍门的定义和应用进行深入剖析，希望能够为您提供全面的视角。

芹菜香干炒肉的家常做法

1、瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。下香干翻炒。

2、调味料：生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐 做法如下：猪肉切好，放入少许红薯淀粉抓匀备用。小米辣四根和蒜切好。芹菜切段，香干切条，水开下锅炒芹菜约40秒捞出 肉丝炒熟捞出，锅底留油下蒜末小米辣爆香后炒开大火豆干，后加入芹菜和肉丝。半勺老抽＋一勺生抽＋一勺蚝油＋味精盐少许。

3、做法 材料：香干、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、火麻油、盐、淀粉、料酒 步骤 芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片。再加少许火麻油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀。将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀。锅加油，将肉丝滑散盛出。倒入炒好的肉丝，调好味盛出。

芹菜香干炒肉怎么做比较下饭?

简单下饭的香干肉丝做法： 食材：香干200g，前腿肉100g，芹菜辣椒适量。 做法： 起锅烧油，放入肥肉进行煸炒。 肥肉的油煸的差不多时，下入瘦肉丝，煸炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽。 翻炒均匀，加入葱姜去腥。 放入香干，翻炒均匀，加一小勺盐。 放入芹菜段和辣椒，翻炒断生。

准备食材：将猪肉切成薄片或丝，用一小勺料酒、酱油、白糖和少许食用油腌制10-15分钟。香干切成条状，芹菜洗净切段，大蒜和生姜切末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（约150摄氏度），放入腌制好的猪肉片快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。

做法 瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。下香干翻炒。

准备材料：将芹菜洗净，切成段；香干切成薄片或条状；猪肉切成薄片；大蒜和生姜切成末；小米辣切成圈或丝。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入料酒、生抽酱油、胡椒粉和少许的食用油，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

准备食材：将芹菜洗净，去掉老叶和老茎，切成段。猪肉切薄片后，用适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉腌制10-15分钟，使肉片更加入味。香干切成小块或条状，备用。烹饪前处理：芹菜可以用开水焯一下，这样可以去除一部分草酸，减少涩味，同时保持脆嫩和绿色。焯水时间不宜过长，以免营养流失。

香干在炒制前可以用开水焯一下，去除部分油脂，使其口感更佳。炒制过程中火候要控制好，以免猪肉炒老，影响口感。通过以上步骤，我们就可以烹饪出一道美味可口的猪肉香干炒芹菜了。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家人一起享用。

肉丝香干炒芹菜怎么做?

1、猪肉切好，放入少许红薯淀粉抓匀备用。小米辣四根和蒜切好。芹菜切段，香干切条，水开下锅炒芹菜约40秒捞出 肉丝炒熟捞出，锅底留油下蒜末小米辣爆香后炒开大火豆干，后加入芹菜和肉丝。半勺老抽＋一勺生抽＋一勺蚝油＋味精盐少许。

2、准备好食材，准备一块香干、红菜椒、葱姜、芹菜和肉丝，把芹菜去菜清洗干净备用。2把香干切成大小薄厚的小片、红菜椒切成丝、芹菜切成小段、葱姜切丝备用，同时需要把肉丝里加入适量的盐和水淀粉，再放少许料酒去腥，搅拌均匀腌制5分钟。

3、做法 瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。下香干翻炒。

4、做法 材料：香干、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、火麻油、盐、淀粉、料酒 步骤 芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片。再加少许火麻油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀。将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀。锅加油，将肉丝滑散盛出。倒入炒好的肉丝，调好味盛出。

5、芹菜香干肉丝 食材：瘦肉、芹菜、香干、姜蒜 做法：芹菜、香干、姜蒜切好备用；瘦肉切成丝：放入葱姜水、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。油热，放入肉丝炒熟盛出备用，锅留底油，放入姜蒜、豆瓣酱炒香。倒入香干翻炒片刻，倒入香干、芹菜、适量生抽翻炒2分钟左右即可。

希望这些介绍能帮助你更好地了解肉香干芹菜怎样做着好吃和肉香干芹菜怎样做着好吃窍门。