汉堡店里的汉堡都是怎么做的，汉堡店里的汉堡肉怎么做的

摘要： 想要了解汉堡店里的汉堡都是怎么做的的相关知识吗？本文将通过案例研究和实践经验，为您解析汉堡店里的汉堡肉怎么做的的关键概念和实际应用场景。急求KFC中的香辣鸡腿堡做法??香辣鸡腿...

想要了解汉堡店里的汉堡都是怎么做的的相关知识吗？本文将通过案例研究和实践经验，为您解析汉堡店里的汉堡肉怎么做的的关键概念和实际应用场景。

急求KFC中的香辣鸡腿堡做法??

香辣鸡腿堡怎么做？鸡腿切小块，加入白糖和盐，老抽蚝油 ，料酒，奥尔良调料，搅拌均匀腌二十分钟，葱姜蒜 ，小米辣椒爆香，倒入啤酒温火炖15分种。

做法：将鸡腿肉切块，用精盐、料酒腌制。面粉加辣调料，让面粉起鳞片，看着美观。

香辣鸡腿堡：原料：鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、沙拉酱适量 【做法】 将鸡腿肉切块，用精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。

设备：进口 电脑控制 炸锅外面裹的是面粉＋特制调料冷冻鸡腿肉－解冻－腌制－裹粉－油炸自己没有设备是很难做到一样的。

炸粉用无筋面粉或者3/4普通面粉加1/4的淀粉，加水搅成糊糊状（不能太稀要稠一些，像芝麻酱那样能把鸡肉裹到不露肉）还有面包屑，你可以炸的时候裹完糊糊粘一层面包屑，也可以把面包屑和糊糊拌到一起，像KFC那样。然后炸透就可以用了。

香辣鸡腿堡的制作方法如下：材料准备：高筋面粉350克，牛奶200毫升，鸡蛋1个，糖36克，奶粉24克，盐6克，酵母3克，黄油30克，奥尔良鸡翅料1小袋，料酒2勺，姜片3片，鸡蛋2个，牛奶180毫升，淀粉15克，面粉15克，面粉50克，淀粉35克，盐2克，胡椒粉1勺，生菜数片，沙拉酱1瓶等等。

汉堡怎么做的详细方法

1、今天做了巨可爱的迷你小汉堡，而且是超MINI版本，一口一个，小朋友可喜欢了。面包用一次发酵法，方便快捷。最近天气比较热，大家记得用冰水或冰牛奶揉面~ 材料 高粉200克、蛋液20克、冰水或冰牛奶110克、糖10克（不怎么甜哦）、盐1克、酵母2克、黄油15克、装饰用芝麻适量。

2、鸡肉汉堡制作：淹制：首先先把鸡腿淹制，把鸡脯肉切成大片放进容器里，再把炸鸡粉对上相应的水，一包对200毫升，然后倒进鸡肉的容器里，分布均匀 泡制30分钟。

3、自制肉饼汉堡包的做法 把肉洗净切块放入绞肉机，加入调料一起绞烂成肉泥。请点击输入图片描述 黑椒我就是这样撒一点，说不准量，不过因为黑椒有点点辣，我是做给孩子吃，所以就这样。

汉堡是怎么做的

1、今天做了巨可爱的迷你小汉堡，而且是超MINI版本，一口一个，小朋友可喜欢了。面包用一次发酵法，方便快捷。最近天气比较热，大家记得用冰水或冰牛奶揉面~ 材料 高粉200克、蛋液20克、冰水或冰牛奶110克、糖10克（不怎么甜哦）、盐1克、酵母2克、黄油15克、装饰用芝麻适量。

2、自制肉饼汉堡包的做法 把肉洗净切块放入绞肉机，加入调料一起绞烂成肉泥。请点击输入图片描述 黑椒我就是这样撒一点，说不准量，不过因为黑椒有点点辣，我是做给孩子吃，所以就这样。

3、汉堡的做法步骤 1汉堡部分：糖、酵母和牛奶搅拌搅拌，静置5分钟。 2汉堡部分所有的材料放入一个面盆。 3用电动搅拌器的螺旋头，将材料搅成均匀的面团，约5分钟。面团此时很粘，不管它。搭块湿布，放去温暖的地方发酵1小时。 41小时后的面团，放到撒了面粉的案板上，揉成面团。

4、它可不是两片圆面包夹上肉饼这么简单，每个食材的选用都是很有讲究的，一般来说，汉堡的标准组成部分主要有以下几个部分——面包+酱汁+蔬菜+奶酪+肉饼（牛肉）+面包。

5、食材的准备：橄榄油，汉堡面包胚，牛肉饼，生菜，番茄，芝士片；调味料包括青瓜酱。制作的流程：第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金黄色，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。

6、汉堡包制作：1。将锅内放少许黄油（植物油也可以） ，化开后放入牛肉饼，小火煎熟，放入面包内。2。在肉饼上放1片乳酪，一片生菜，再撒一点沙拉酱。【特点】孩子大多都很喜欢吃汉堡包，在家里自己制作汉堡包方便，经济又卫生，而且方法简单。

求麦当劳所有汉堡做法

首先，在面包机内放入所有的食材：高筋面粉、白糖、酵母和牛奶。第一个揉面程序结束之后，加入黄油。再次启动机器，揉成光滑的面团。发酵至原先的2倍大小。将揉好的面团，平均分割成8等份，再把它们滚圆。将滚圆后的面团放到汉堡模具中进行二次发酵，在表面刷上清水，撒上芝麻。

准备汉堡包面包：将汉堡包面包切开，放在烤箱中轻微烤至温热和表面微脆。组装汉堡：在汉堡包底部涂上一层番茄酱或麦当劳特制酱料。然后依次放上生菜叶、番茄片、洋葱圈和腌黄瓜片。放置鸡肉：将炸好的鸡腿肉放在蔬菜上。添加起司：如果喜欢，可以在鸡肉上放一片起司。

板烧：先烤长条包，然后再包顶的两头各打一枪麦香鸡酱，在放片状生菜，再放一块版烧肉，打包； 以上是我曾今在麦当劳兼职的时候做过的，双层芝士堡在我离职之后才出来的，这个就不会了，应该也差不多吧。 以上做法如有什么错误，请见谅！由于离职到现在都很久了。。

组装汉堡：在汉堡包底部涂上美乃滋和芥末酱，放上生菜叶、番茄片和洋葱片。将煎好的鸡腿肉放在蔬菜上，盖上汉堡包的顶部。根据个人口味，可以在汉堡上撒上适量的盐和黑胡椒粉。麦香鸡腿堡就做好了，可以享用了。

希望这些介绍对你了解汉堡店里的汉堡都是怎么做的和汉堡店里的汉堡肉怎么做的提供了一些有价值的信息。