白灵菇的做法宝宝能吃吗，白灵菇如何做菜

摘要： 想要了解白灵菇的做法宝宝能吃吗的相关知识吗？本文将通过实例和案例分析，探讨白灵菇如何做菜的重要性和实际应用，帮助您更好地理解这一主题。白灵菇的家常做法1、材料： 鸡肉500克、...

想要了解白灵菇的做法宝宝能吃吗的相关知识吗？本文将通过实例和案例分析，探讨白灵菇如何做菜的重要性和实际应用，帮助您更好地理解这一主题。

白灵菇的家常做法

1、材料： 鸡肉500克、白灵菇干200g、椰片50g，大枣3颗，枸杞50g，黑木耳3朵，姜一块、葱1根、蒜3粒，生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、糖1勺、油葱1勺 具体做法： 将鸡清洗干净，斩好块。 干白灵菇泡发20分钟。 将葱姜蒜都用刀背拍一下，不用切小块，大块更加入味。

2、清炒白参菌 这是最简单的一种做法，保留了白参菌的原汁原味。首先将白参菌清洗干净，去掉根部，切成适当大小的片状。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入白参菌快速翻炒。根据个人口味可以适量加入盐、鸡精调味。炒至白参菌变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的工作日。

3、步骤一：将白灵菇清洗干净，去掉根部，然后切成适当大小的块状，放入碗中备用。步骤二：在另一个碗中，加入面粉和淀粉，然后打入一个鸡蛋，加入适量的盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀，制成面糊。步骤三：将切好的白灵菇块均匀地裹上一层面糊，确保每一块白灵菇都被面糊包裹住。

4、白灵菇洗净，入沸水中大火汆2分钟，捞出控水，入锅中，加老抽、蚝油、高汤、鲍汁、红曲粉小火煨2小时，取出冷却待用。取一盛器铺上碎冰，放入白灵菇（食之前入冰水内浸15分钟），跟芥末、生抽一起上桌。小诀窍 特点 热菜冷吃，入口弹牙。

5、白灵菇煲汤是最常见的做法之一。将白灵菇洗净切片，准备适量的排骨或者鸡肉。将排骨或鸡肉焯水去血沫，然后与白灵菇一起放入煲内，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。炖至肉类熟透，白灵菇软糯，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料即可。

白灵菇有什么家常做法分享?

清炒白参菌 这是最简单的一种做法，保留了白参菌的原汁原味。首先将白参菌清洗干净，去掉根部，切成适当大小的片状。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入白参菌快速翻炒。根据个人口味可以适量加入盐、鸡精调味。炒至白参菌变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的工作日。

干白灵菇炖鸡，要提前将白灵菇泡发好，再去炖鸡，这样炖出来的鸡更加入味哦！ 材料： 鸡肉500克、白灵菇干200g、椰片50g，大枣3颗，枸杞50g，黑木耳3朵，姜一块、葱1根、蒜3粒，生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、糖1勺、油葱1勺 具体做法： 将鸡清洗干净，斩好块。 干白灵菇泡发20分钟。

做法：①将白灵菇洗净，滚刀切成小三角形块。鸡脯肉剔去筋膜切块（鸡球）盛入碗内，加入鸡蛋清、精盐，用湿淀粉捏匀上浆。②炒锅内注入熟猪油，在旺火上烧热后，先下鸡球滑过盛出，再滑白灵菇。然后把蒜瓣、葱段、姜片煸炒出香味，放入滑好的鸡球和白灵菇，炒拌后用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。

平菇炖鸡 平菇与鸡肉搭配，可以做出一道营养丰富的家常菜。先将鸡肉切块，用料酒、姜片、葱段腌制一下，然后热锅凉油，将鸡肉炒至变色，加入足够的水，放入平菇，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，小火慢炖至鸡肉熟烂，平菇入味即可。平菇炒肉片 将猪肉或者牛肉切成薄片，用淀粉、酱油、料酒等腌制片刻。

白灵菇的家常做法有很多，下面是盘点的白灵菇家常做法：清炒白灵菇 材料：白灵菇一小盒，青红椒各一个，姜末适量。做法：白灵菇去掉根部，洗净，用开水焯一下备用。青红椒去蒂和籽洗净，切大段。油锅热后下姜末爆锅，然后放白灵菇翻炒，加少许盐调味，再放入青红椒，炒至断生就可以出盘了。

白灵菇的做法

材料： 鸡肉500克、白灵菇干200g、椰片50g，大枣3颗，枸杞50g，黑木耳3朵，姜一块、葱1根、蒜3粒，生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、糖1勺、油葱1勺 具体做法： 将鸡清洗干净，斩好块。 干白灵菇泡发20分钟。 将葱姜蒜都用刀背拍一下，不用切小块，大块更加入味。

做法1：蚝油白灵菇 准备食材如下：白灵菇100克，食盐1茶匙，葱姜料酒适量，蚝油1汤匙 具体做法如下：白灵菇切片，辣椒用手撕成小块，白灵菇在沸水里打个滚，捞出来控水，炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香，然后下白灵菇翻炒，加入蚝油、食盐、料酒，添少许水小炖一会，最后勾薄芡就可以盛盘了。

鲍汁白灵菇的做法图解4搅拌好的百灵菇放入盘子里，放在锅中水开后蒸10分钟。鲍汁白灵菇的做法图解5蒸好的百灵菇从锅取出，另起一炒锅，不用放油，直接把百灵菇带汁倒入炒锅中加一点点老抽（上色用），出锅前放少许水淀粉使汤汁浓稠（整个炒制过程在1-2分钟）。

白灵菇用上汤卤制后再批成大片；放入煲中加上汤煨制1小时，加精盐、味精调好味即可。小诀窍 白灵菇要新鲜。白灵菇要先卤制透。烹饪白灵菇方法：冰镇白灵菇 材料 白灵菇400克。调料生抽50克，老抽20克，蚝油10克，高汤1千克，鲍汁30克，红曲粉10克，青芥辣3克。

步骤一：将白灵菇清洗干净，去掉根部，然后切成适当大小的块状，放入碗中备用。步骤二：在另一个碗中，加入面粉和淀粉，然后打入一个鸡蛋，加入适量的盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀，制成面糊。步骤三：将切好的白灵菇块均匀地裹上一层面糊，确保每一块白灵菇都被面糊包裹住。

白灵菇非常营养丰富,白灵菇怎么吃最合适?

1、把白灵菇的根和掐不动的老把儿摘去，菌片大点的用手撕开，菌片小的可以整个的直接用。白灵菇适用于各种烹调方法，如加肉片爆炒、涮（火锅）、煲汤、等等。将五花肉用少许酱油和味精，料酒腌制十到二十分钟。花生油热锅，后放入五花肉片翻炒，加入葱和蒜末，放入味极鲜。

2、清炒白灵菇 材料：白灵菇一小盒，青红椒各一个，姜末适量。做法：白灵菇去掉根部，洗净，用开水焯一下备用。青红椒去蒂和籽洗净，切大段。油锅热后下姜末爆锅，然后放白灵菇翻炒，加少许盐调味，再放入青红椒，炒至断生就可以出盘了。

3、白灵菇煲汤是最常见的做法之一。将白灵菇洗净切片，准备适量的排骨或者鸡肉。将排骨或鸡肉焯水去血沫，然后与白灵菇一起放入煲内，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。炖至肉类熟透，白灵菇软糯，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料即可。

清蒸白灵菇做法

首先，将新鲜的白灵菇仔细清洗，然后将其切成均匀的片状。接着，火腿肉也切成与菇片相当的大小，每一片火腿肉之间夹着两片白灵菇，排列成长方形的图案。这样的组合完成后，将它们整齐地放入预先准备好的扣碗中。在扣碗的表面，点缀一些剩余的白灵菇片，增添美观。

做法：①将白灵菇洗净，滚刀切成小三角形块。鸡脯肉剔去筋膜切块（鸡球）盛入碗内，加入鸡蛋清、精盐，用湿淀粉捏匀上浆。②炒锅内注入熟猪油，在旺火上烧热后，先下鸡球滑过盛出，再滑白灵菇。然后把蒜瓣、葱段、姜片煸炒出香味，放入滑好的鸡球和白灵菇，炒拌后用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。

耗油白灵菇的做法：白灵菇洗净。用刀斜切成大片。锅中放少量油，用入煸炒。煸至水份基本没有时，加入蚝油，炒匀后加入红椒圈。翻炒片刻后加香菜炒匀。小窍门：炒这菇时不要加水，干煸出水份。蚝油中有一定的盐份，所以我没有再加盐。

把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。

【烹制方法】：将鱼杂加料酒、食盐、鸡粉、葱、姜、蒜、腌制10分钟，放入砂锅中，砂锅加入浓高汤上旺火放入其他辅料及适量的水，一起旺火炖10分钟，改文火煨制20分钟捡去其他成型辅料（留白灵菇）撇去浮沫勾芡即成。

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