菜花怎么炒好吃不放肉（菜花怎么炒法好）

摘要： 想要深入了解菜花怎么炒好吃不放肉的相关知识吗？本文将系统地介绍菜花怎么炒法好的基本原理和实际应用，帮助您建立起扎实的学科基础。菜花怎么炒好吃家常做法素炒1、主料：花菜400克。...

想要深入了解菜花怎么炒好吃不放肉的相关知识吗？本文将系统地介绍菜花怎么炒法好的基本原理和实际应用，帮助您建立起扎实的学科基础。

菜花怎么炒好吃家常做法素炒

1、主料：花菜400克。辅料：小米椒6个、食盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶匙、植物油适量。花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分。小米辣洗净，切断备用。锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；花菜焯水1分钟，捞出过凉水。

2、材料：菜花300克，干红椒4个，葱花一点，姜丝两片，蒜片两瓣，生抽2勺，蚝油1勺，盐3克，糖2克。准备好花菜，掰成小朵，泡五分钟。切好葱姜蒜。起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，接着下入干辣椒，感觉葱姜蒜有点变成微黄就可以下菜花。

3、炒好吃素炒菜花：主料：菜花适量、胡萝卜半根、洋葱半个、韭菜1把。辅料：油适量、生抽适量、盐少许、蚝油少许。步骤：菜花拆成小朵，清洗干净。焯水2分钟，过凉水备用。洋葱、胡萝卜切滚刀块，韭菜切寸段。炒锅中倒适量油，胡萝卜入锅中翻炒几下，再放入洋葱块煸炒。

花菜怎么炒好吃

菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。第二种做法：麻辣香肠炒花菜。做法：花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟。

花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用。锅中放油，烧热放葱花，放香肠。花菜先用热水煮一下，然后放入油锅中煸炒，淋入一些水，盖上锅盖，加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。番茄炒花菜 材料 小型番茄1个，花菜300克。

放入花菜，大火快速翻炒3分钟。 1加入辣椒酱。 1放入黄瓜片，加入盐和味精。 中小火翻炒2分钟就可以出锅了。 2最后把五花肉炒花菜装盘。 五花肉炒花菜的小窍门： 花菜要选有机花菜，杆儿高、菜花呈伞状的那种。 我们把花菜提前焯水，沥干水分后再炒，这样炒出来比较好吃。

干煸菜花不放肉的做法有哪些

菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。

花菜掰成小块，放盐水里浸泡30分钟。干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭 冲洗干净，滤水备用。干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭 大蒜干红椒洗净切好。

--做法-- 菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出切小朵备用。蒜切末备用。炒锅注油，冷油时即下入花椒粒，此时保持小火，待油温逐渐升，花椒炸出香味，捞出花椒粒不要。转中小火放入辣椒丝稍炸，再放入一半蒜末炒香。

生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵。炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。倒入红椒条，炒出辣味。倒入菜花，调入精盐，倒入少许的酱油炒匀即可。成品。

做法步骤： 菜花用的是散菜花，比较容易入味，把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。 把菜花捞出，沥净水分待用。

青炒菜花的家常做法

1、以下是一种简单又美味的菜花做法，供您参考：清炒菜花准备材料：菜花、蒜末、盐、鸡精、生抽、植物油。将菜花洗净，切成小块。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入菜花翻炒，加入盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。炒至菜花变软，出锅即可。

2、素炒菜花的做法 首先准备一下材料，菜花、青、红辣椒，太太乐原味鲜头道生抽、小米椒和蒜。请点击输入图片描述 小米椒洗净后切成小颗粒，数量根据你自己的吃辣程度而定，蒜剥好洗净切成蒜片备用。请点击输入图片描述 青红椒洗净之后切成丝备用。

3、我们这里叫做花菜，或许在别的大多数地方叫它菜花，所这也叫菜花了，最常见的吃法就是干锅菜花了吧，加一点腊肉酱油真的是美滋滋，但口味比较清淡，所以这道美食叫做清炒菜花。

4、猪肉、红辣椒、小葱准备好。肉提前冻一下，更好切薄片，带皮的比无皮的更好吃。辣椒切块，小葱切段，如果有青辣椒更佳。菜花分小花，入开水锅中焯烫；可根据喜好的口感决定焯烫的时间，喜食脆嫩的焯变色即捞出，喜食软烂些的，可多焯烫一会儿。

5、素炒菜花的做法：用料：菜花250g、葱适量、蒜适量、盐适量、西红柿1个。步骤：首先要热锅冷油。加入菜花，盐，煸炒一下。加入一个西红柿。菜花炒软，加入生抽，蚝油。出锅了，素炒菜花完成了。

菜花怎么炒,又脆又爽?

菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。热油锅，爆香蒜头。倒入胡萝卜片翻炒至软身。菜花放进油盐水中灼水至5成熟。倒入菜花，翻炒均匀。倒入黑木耳，翻炒均匀。

第一步：首先将花菜切成如下图所示的块状，接着用流水将花菜清洗2遍即可备用。花菜一定不要切的过大，不然很难入味的，也不要切的太小，不然吃着会没有口感的。

菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后充分沥干水份。把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片。炒香后放入菜花。大火炒至菜花变软，约4分钟左右，倒入生抽、糖、盐，炒匀后，淋入香油即可。炒花菜成品图。

准备食材。将菜花洗净，掰成小朵，如果太大改刀切小。青椒切小块，葱切段，辣椒切段，姜切丝，蒜切末。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫，2分钟捞出。.锅烧热，放油，放入肉丝煸炒片刻，加入辣椒，葱段，姜丝，翻炒。入焯好的菜花，翻炒均匀，加适量盐生抽调味。

炒菜花又脆又好吃的做法如下：工具/材料：菜花，五花肉，葱，蒜，青椒，小米椒，干辣椒，花椒，八角，料酒，鸡精，酱油，盐，醋，锅，水，刀，铲子。将五花肉切成片，五花肉一定要选择稍微肥一点的，这样的肉油脂多，在炒的过程中，能把肉的油渍炒出来，炒好的菜会更加鲜香好吃。

清炒菜花的家常做法

1、以下是一种简单又美味的菜花做法，供您参考：清炒菜花准备材料：菜花、蒜末、盐、鸡精、生抽、植物油。将菜花洗净，切成小块。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入菜花翻炒，加入盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。炒至菜花变软，出锅即可。

2、素炒菜花的做法 首先准备一下材料，菜花、青、红辣椒，太太乐原味鲜头道生抽、小米椒和蒜。请点击输入图片描述 小米椒洗净后切成小颗粒，数量根据你自己的吃辣程度而定，蒜剥好洗净切成蒜片备用。请点击输入图片描述 青红椒洗净之后切成丝备用。

3、我们这里叫做花菜，或许在别的大多数地方叫它菜花，所这也叫菜花了，最常见的吃法就是干锅菜花了吧，加一点腊肉酱油真的是美滋滋，但口味比较清淡，所以这道美食叫做清炒菜花。

4、猪肉、红辣椒、小葱准备好。肉提前冻一下，更好切薄片，带皮的比无皮的更好吃。辣椒切块，小葱切段，如果有青辣椒更佳。菜花分小花，入开水锅中焯烫；可根据喜好的口感决定焯烫的时间，喜食脆嫩的焯变色即捞出，喜食软烂些的，可多焯烫一会儿。

5、素炒菜花的做法：用料：菜花250g、葱适量、蒜适量、盐适量、西红柿1个。步骤：首先要热锅冷油。加入菜花，盐，煸炒一下。加入一个西红柿。菜花炒软，加入生抽，蚝油。出锅了，素炒菜花完成了。

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