绿豆粥怎么做熟的快（绿豆粥怎么煮快）

摘要： 绿豆粥怎么做熟的快是一个备受关注的话题，本文将通过实例和案例，探讨绿豆粥怎么煮快的实际应用和潜在影响，帮助您深入了解这一领域。绿豆粥怎么煮容易烂还起沙?方...

绿豆粥怎么做熟的快是一个备受关注的话题，本文将通过实例和案例，探讨绿豆粥怎么煮快的实际应用和潜在影响，帮助您深入了解这一领域。

绿豆粥怎么煮容易烂还起沙?

方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

总结来说，要让绿豆粥煮得容易烂还起沙，关键在于绿豆的选材、浸泡、清洗、用水、火候控制、搅拌和煮制时间。通过以上步骤，你可以煮出一锅美味的绿豆粥。

提前浸泡 绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了，一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中提前浸泡，浸泡时间不能少于两小时，这样绿豆会吸水膨胀，表皮也会变软，把它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起，如果放入清水煮汁就能让绿豆粥快速煮熟，而且绿豆会煮的酥烂，煮好以后的绿豆粥口感会特别好。

绿豆粥煮烂还起沙的方法如下：材料准备：绿豆、矿泉水、老冰糖等。倒入两瓶矿泉水，大火煮开。倒入洗净的绿豆继续大火煮。绿豆水煮开，倒入半瓶矿泉水“冷砸”绿豆，让其开花，转中小火，进行二次煮开。煮开后，持续熬煮5～10分钟，方便出沙。按口味甜淡准备老冰糖。

柠檬洗净后对半切开，挤出柠檬汁；5分钟以后豆子已经完全煮开花了，这时候把冰糖和柠檬汁都加进去，冰糖不仅润肺止咳清热去火，而且甜度和热量都比白糖要低，另外加柠檬汁是为了保持煮好的豆子颜色不变。盖上继续煮5分钟左右，绿豆汤就煮好了。这样煮出来的绿豆汤又烂还起沙。

炒好的绿豆倒入砂锅中，立刻加入冰水（最好是冰水），这样一热一冷，绿豆容易开花软烂。然后加入一小把糯米，盖上盖子，开火煮制。水烧开后转为小火，煮十几分钟后，绿豆就会变软烂出沙。在挑选绿豆时，我们也可以掌握一些技巧： 看外形：新鲜健康的绿豆外皮光滑，颗粒饱满，无虫眼。

怎么快速煮绿豆汤

快煮绿豆汤法 通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。

方法一：铁锅直接煮。这是最为原始，也是人们最常用的方法。讲究的是用过去的柴锅煮，这样煮出的绿豆汤有股特殊的味道（有柴锅独特的金属味和柴火的味道在其中）。但此法熬制的时间较长，一般在40分钟至1个小时，视火力的大小和熬制的多少等方面而定。

煮绿豆汤怎样熟的快些：煮沸浸泡法 把未经过浸泡的红豆/绿豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆/绿豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。这种煮红豆/绿豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。

焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵。提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟。

煮绿豆汤想要更快熟透，可以尝试以下方法：沸水浸泡法：将绿豆洗净，待锅中水烧开后加入绿豆，再次烧开后煮3至5分钟，然后关火浸泡30分钟。30分钟后重新开火，继续煮10多分钟，绿豆即可煮烂。这种方法营养损失较少，使用高压锅能更快烹饪。反复焖煮法：适合有时间的人，虽然耗时但节省燃料。

绿豆粥怎么煮容易烂

1、提前浸泡 绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了，一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中提前浸泡，浸泡时间不能少于两小时，这样绿豆会吸水膨胀，表皮也会变软，把它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起，如果放入清水煮汁就能让绿豆粥快速煮熟，而且绿豆会煮的酥烂，煮好以后的绿豆粥口感会特别好。

2、方法二：将要拿去熬绿豆粥的绿豆放入清水中洗干净晾干水分，然后再放入锅中干炒十分钟左右。炒好之后再放入锅中煮，这样绿豆很快就会煮烂非常的简单。

3、冰冻煮绿豆。先将绿豆在热水中浸泡20分钟，然后放冷，在放在冰箱中进行冰冻2-3小时，在放到热水中煮，5分钟就能开花，25分钟就能完全煮烂。焖煮绿豆。

4、绿豆稀饭怎么煮容易烂 方法一 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。方法二 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。方法三 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。

5、煮粥火候：先用大火将水煮沸，然后加入提前浸泡好的绿豆，再次煮沸后转小火慢炖。小火慢炖可以使绿豆均匀受热，更容易煮烂。搅拌：在煮粥过程中，要不时用勺子轻轻搅拌，防止绿豆粘锅底，同时搅拌也有助于绿豆均匀受热，促进烂熟。

6、绿豆不鲜新，放太久的陈年绿豆容易煮不烂 如果是煮绿豆汤不能浸泡太久，不要超过两小时，不能前一天晚上浸泡第二天早上煮，绿豆皮张开露出小尖尖就煮不烂了 不用浸泡，干绿豆直接用电饭锅或高压锅直接煮1个半小时就很烂了。

怎样熬绿豆粥才能熟得快

1、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟。

2、搅拌：在煮粥过程中，要不时用勺子轻轻搅拌，防止绿豆粘锅底，同时搅拌也有助于绿豆均匀受热，促进烂熟。煮粥时间：绿豆粥的煮制时间一般在30分钟到1小时左右，具体时间根据绿豆的种类和浸泡时间而定。如果希望绿豆更烂，可以适当延长煮制时间。

3、一次性放入足够的水，将水烧开。绿豆淘洗干净，淘掉细沙。水沸腾后揭盖。（这步就是快熟的关键）倒入绿豆继续煮。煮20--30分钟。放入适量冰糖，关火焖40分钟即可。放入冰箱冷藏数小时，冰冰凉凉很是解暑哦。

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