干锅笋干怎么做好吃（干锅笋子的做法大全）

摘要： 在本篇文章中，我们将探讨干锅笋干怎么做好吃的核心概念和关键要点，并对干锅笋子的做法大全的定义和应用进行深入剖析，希望能够为您提供全面的视角。干锅笋干怎么做煮笋片。将笋片与洗干净...

在本篇文章中，我们将探讨干锅笋干怎么做好吃的核心概念和关键要点，并对干锅笋子的做法大全的定义和应用进行深入剖析，希望能够为您提供全面的视角。

干锅笋干怎么做

煮笋片。将笋片与洗干净的霉干菜一起放入锅中，加入清水，先大火烧开，然后再煮5～6分钟，煮熟后，加入味精，然后焖30分钟左右即可煮熟。晒笋干。

[干笋浸泡]我们需要准备的配料是：笋干，米粉水，保鲜膜，水，糖，啤酒和其他家用调味料。然后让我们处理这些成分：首先用光滑的网除去干笋的表面上的灰尘，用流水冲洗，然后在洗米水中浸泡3小时，直到干笋变软，然后用干净的水冲洗将水倒入干净的水中，然后将其浸泡在干净的水中。

将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下2太阳大摆着晒3晒2天后，再把笋干挂着晒4挂着晒5天，就干了，收回来完成。

准备一个干锅，以洋葱片为底部倒入炸笋，将其拿到桌子上，点燃酒精块，等待洋葱味上升，然后开始食用。冬季美味的家常菜，笋干锅配培根，辣又咸，非常适合晚餐。烹饪说明：如果要将干笋变白，可以添加一些可食用的碱，即小苏打，但是不可能将干笋浸入特别是白色的状态，我们不建议购买。

原山早笋干怎么做好吃

做法：干竹笋用冷水发好，捞起，去两头，洗净泥沙，切成斜块，放在冷水中浸泡；莲子放开水锅中煮约10分钟，捞出，待凉剥去莲衣，用冷水浸泡；丝瓜去皮、去心，切成菱形片。竹笋、莲子一起下沸水锅，煮至八成熟后放入丝瓜片，续煮约2分钟捞出，放入汤碗内。

干笋怎么做好吃

1、【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。【四】：接着放入先前泡发好的干竹笋，盖上锅盖，大火煮至沸腾后转小火慢炖半小时。

2、做法：笋干用温水泡发一晚，捞出沥干水，切条备用。老鸭洗净剁成小块，下沸水煮3分钟以去除血水，捞出，过冷水。将老鸭入煲汤锅内，注入3倍老鸭量的冷水。大火烧开，捞去汤表面的泡沫，放姜片、笋干，倒适量料酒，转小火煲2小时。开盖，放盐调味，再焖半小时即可。点评：这道菜适合夏季食用。

3、材料：鹅、笋干、盐、糖、料酒、八角、十三香、姜、老抽、生抽、干辣椒。笋干泡发，备用。鹅洗净，去血水，炖煮片刻。捞出煮熟的鹅控干，汤待用。锅中放油，姜片爆香，放入鹅块翻炒，加入汤汁，加笋干，加盐糖等辅料，大火烧开，小火慢炖入味。

干锅包菜笋干的晒制方法干锅包菜笋干如何晒制

晒笋干。将煮好的笋片捞出，拿到大太阳下晒，一定要及时翻晒，且晚上不用收回，晒7-8天后，用板压放二三天，回潮后再拿出去晒4-5天，笋就可以完全晒干了。

将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下2太阳大摆着晒3晒2天后，再把笋干挂着晒4挂着晒5天，就干了，收回来完成。

将笋片与洗干净的霉干菜一起放入锅中，加入清水，先大火烧开，然后再煮5～6分钟，煮熟后，加入味精，然后焖30分钟左右即可煮熟。晒笋干。将煮好的笋片捞出，拿到大太阳下晒，一定要及时翻晒，且晚上不用收回，晒7-8天后，用板压放二三天，回潮后再拿出去晒4-5天，笋就可以完全晒干了。

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