石斛煲汤一次放多少粒（石斛煲汤一次放多少粒合适）

摘要： 在本文中，我们将探讨石斛煲汤一次放多少粒的前沿研究和应用实践，并对石斛煲汤一次放多少粒合适的相关技术进行详细解析，希望能够为您提供有益的信息。石斛煲汤的做法?1、新鲜的排骨，剁...

在本文中，我们将探讨石斛煲汤一次放多少粒的前沿研究和应用实践，并对石斛煲汤一次放多少粒合适的相关技术进行详细解析，希望能够为您提供有益的信息。

石斛煲汤的做法?

1、新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。铁棍山药，铁皮石斛泡发，香葱，生姜准备。生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。炖锅中加入开水。焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。夹起全部的排骨，放入炖锅中。

2、石斛老鸭汤材料：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。做法：石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子。老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。

3、石斛麦冬瘦肉汤 （1）麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量。（2）猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净。将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲5小时，然后加适量盐调味即可。

4、做法一：石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉 材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。

5、小技巧用干石斛的话，要提前泡软，再煲汤，用新鲜的石斛的话切段，用刀背轻轻拍扁煲汤，这样营养能很好地渗入到汤中，利于吸收。掌握好火候，大火烧开转小火慢炖，盐要最后放，过早的放盐会使猪骨不容易炖烂，影响汤的味道。

6、做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。太子参石斛瘦肉汤材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

铁皮石斛一次吃多少合适

铁皮石斛每天食用量应在10克以内（三个枫斗），如果是鲜品的话，铁皮石斛每天的食用量不能超过30克（两根鲜条），尤其是湿寒体质的人更是要注意，能不吃就不吃，一周最多只能吃三次，不能过量食用，不然可能会出现相反的效果。

干铁皮石斛成人每天3克的量，煲汤可以反复三次，打粉每天服两次，每次5克，500cc的话可以放半个，把它拉直然后剪成好多节，每次喝水放一两节。在使用铁皮石斛时，也有一定的用量范围，干品的一般用量在6-12g之间，鲜品一般在15-32g之间。

石斛使用剂量一般为每天6~12克，鲜品加倍（15～30克），可单用，也可复方使用，熬膏，入丸、散都可。如果单用石斛，煎煮后效果更好。同时，石斛也能同肉类一起煲汤，或者煮银耳、米汤等，但煎煮的时间要比普通食物稍久。

用量：铁皮石斛一次不能用太多，成人每次不用超过3克，每次取2-3颗铁皮石斛枫斗就足够，鲜条的话可以先切成小片。洗净：之前可能会蒙上灰尘，所以泡水喝之前先将铁皮石斛洗干净，可以放在杯子中倒入少量的水冲一下，再把水倒掉。

铁皮石斛煲汤做法大全

榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分。将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳 红枣洗净待用。把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开。

做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。太子参石斛瘦肉汤材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

石斛猪骨汤食材：石斛、西洋参、枸杞、盐、姜、葱、料酒把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，泡出血水，中间要换水，把姜葱洗干净，姜切片，葱切段，石斛提前泡软洗干净，西洋参洗干净，枸杞洗干净备用。

石斛排骨汤！材料：排骨、葱、姜、料酒、沙参、玉竹、石斛、麦冬、盐。

煲什么汤可以加石斛?为什么?

石斛可以跟猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、乳鸽肉等一起煲汤，再加入西洋参、大枣、枸杞、山药、薏米、花生、莲子等，美味好喝又滋补，石斛适宜与性温、养胃等食材和药材搭配，营养丰富又好喝。

石斛老鸭汤 材料：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子。老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。

在煲石斛汤时，我们可以参考一些经典的搭配，例如石斛老鸭汤。石斛老鸭汤具有滋阴清热、调理身体机能的作用。制作时，先将石斛和薏米煮沸，然后处理老鸭，将其焯水去血沫。接着，将老鸭和铁棍山药放入汤中，加入老姜、葱和料酒，煲一个小时后放入莲子，再煲40分钟，最后加盐调味即可。

以石斛搭配老鸭煲汤为例，老鸭能够滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津，与石斛搭配煲汤，既能补充过度消耗的营养，又能去除暑湿的不良影响，具有滋阴清热、调理身体机能的作用。在煲汤前，应先焯烫鸭子以去除腥臊味和多余的油脂。

石斛老鸭汤 石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备，十户30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克，再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。

石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子。老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。

石斛怎么煲汤

石斛老鸽汤材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。

石斛麦冬瘦肉汤 （1）麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量。（2）猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净。将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲5小时，然后加适量盐调味即可。

干松茸、石斛枫斗用温水泡开，切段。香菇洗净，切片。乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。石斛枫斗。放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。松茸乌鸡汤做好了。

石斛排骨汤！材料：排骨、葱、姜、料酒、沙参、玉竹、石斛、麦冬、盐。

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