买回来的手抓饼怎么做，买回来的手抓饼怎么做好吃又简单

摘要： 对于对买回来的手抓饼怎么做感兴趣的读者，本文将提供详实的案例和研究成果，帮助您更好地理解买回来的手抓饼怎么做好吃又简单的实际应用和发展趋势。手抓饼怎么做法?将饼片取出，去掉薄膜...

对于对买回来的手抓饼怎么做感兴趣的读者，本文将提供详实的案例和研究成果，帮助您更好地理解买回来的手抓饼怎么做好吃又简单的实际应用和发展趋势。

手抓饼怎么做法?

将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。

懒人版手抓饼简易做法。材料：清水90ml，盐半小勺，普通面粉150克，葱花一小勺，花生油一勺。

台湾手抓饼制作食材：面粉 500克专用粉 31克（专用JY粉）温水 260克（40度）芝麻 6克葱花 6克（可根据各地口味酌情而定，也可不放）混合油 20克（猪油色拉油 3：7）。和面：（1）手工和面将面粉和专用配料搅拌均匀后再加水，混合油，和至不粘手表面光滑即可。

将面粉和盐混合，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布松弛20分钟。 将面团分成适量的小块，擀成薄饼，越薄越好。 在平底锅中加热适量的花生油，将擀好的薄饼放入锅中，煎至两面金黄。 出锅后，趁热用手抓饼，使其层次分明，即可享用。

食材：鸡蛋一个，火腿80克，生菜两片，番茄酱适量，速冻手抓饼一个。准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！把生菜洗干净，再把火腿切片儿 平底不粘锅烧热，不放油（花生油、植物油），直接放上手抓饼，小火烙制。烙到两面金黄，盛出待用。

材料：里脊肉，手抓饼，生菜，火腿1根，咸菜，面酱，烤肉酱，盐少许，蚝油，辣椒面，料酒。里脊肉洗干净，然后切成薄片，加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油搅拌均匀。里脊肉裹上酱汁之后，密封好，放冰箱里腌制一晚上。锅烧热，放入手抓饼烙熟，捞出。

想要在家自制手抓饼,应该要准备哪些食材?

食材：鸡蛋一个，火腿80克，生菜两片，番茄酱适量，速冻手抓饼一个。准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！把生菜洗干净，再把火腿切片儿 平底不粘锅烧热，不放油（花生油、植物油），直接放上手抓饼，小火烙制。烙到两面金黄，盛出待用。

手抓饼需要准备的食材：面粉、葱花、油酥 具体做法：第一步：300克普通面粉，一大半用开水烫成面絮，剩下的一小半儿用凉水调成面絮，半烫面做出来的饼非常柔软，而且凉了也不会发硬，如果烙饼发硬主要是水温没用对的问题。

食材：手抓饼20g、生菜10g、西红柿10g、火腿20g、鸡蛋1个、番茄酱10ml。将准备好的手抓饼饼皮，放入平底锅中，开小火，手抓饼两面煎熟。手抓饼上放上准备好的生菜，西红柿片，火腿和煎好的鸡蛋。挤上准备好的番茄酱。卷起来即可。

培根：由精选的瘦肉型鲜猪肉制作而成的培根十分适合中国人的口味，吃起来不油腻，但是口感却非常香，和其他食材搭配起来也很合适。火腿片：不少人喜欢在手抓饼中添加火腿片，火腿片算是比较传统的一种中国人爱吃的食物了，小时候啃香肠的味道还记得吗？就是这个味儿！火腿和松脆的手抓饼是绝配。

食材准备：中筋面粉：500克 温水：适量（约220-250毫升）盐：适量 食用油：适量 葱花：适量（可选）五香粉：少许（可选）花椒粉：少许（可选）面团制作：和面：将中筋面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。

首先，我们需要准备以下食材：面粉、水、盐、油（植物油或者猪油均可）、葱花、芝麻等。这些食材的比例需要根据个人口味进行调整，但一般来说，面粉和水的比例为1：0.5，盐的量以不影响面团的发酵为宜，油的量以使面团不粘手为宜。接下来，我们开始制作手抓饼。

手抓饼的配方是什么,怎么做才能让表面酥脆?

做手抓饼所需要的食材很简单，就只是面粉，油和盐。我用了300克面粉，做出了6张小饼，够一家三口吃了。面粉300克，油适量，盐适量。

手抓饼的配料：面粉、油、盐、水、葱花、芝麻、鸡蛋等。制作手抓饼的步骤： 准备面粉和水，将面粉和水按照2：1的比例混合在一起。搅拌均匀后，揉成一个面团。 将面团放在案板上，用力揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹。 将揉好的面团分成若干个小面团，每个小面团揉成一个圆形的饼。

混合干料：在一个大碗中筛入面粉，加入盐、糖和酵母粉，如果使用小苏打或泡打粉也一并加入，用筷子或勺子搅拌均匀。加水揉面：慢慢倒入温水边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状，然后开始用手揉成团。揉至光滑：将面团放在案板上，继续揉搓大约10分钟，直到面团表面变得光滑且有弹性。

超市里买回来的手抓饼怎么做好吃半成品手抓饼的做法

1、将冷冻的手抓饼取出备用（提前取出相当于解冻了），先预热锅一般无需加油，锅稍微加热一下就好，温度太高饼容易糊掉。手抓饼放入锅中，开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒，然后反面煎来回翻动2--3次。用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打，来帮助饼的膨松。

2、买回来的半成品手抓饼做法如下：材料准备：冷冻手抓饼半成品一张、生菜两片、火腿肠一根、鸡蛋一个、肉松适量、番茄沙司适量、食用油少许等。将生菜洗干净，火腿肠切片，冷冻面饼准备好，电饼铛洗干净擦干即可开始制作。将电饼铛加热，将面饼放在上面开始煎，可以不放油。这个面本身带油。

3、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。

4、手抓饼的制作法 用材：面粉适量、沸水适量、温水适量、油适量、 大葱适量、花椒粉适量、盐适量 做法面粉分2份。一份面粉加入沸水，揉成烫面团。另一份加入温水和成面团。将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟。花椒粉和盐混合。

手抓饼需要放油吗?

1、手抓饼不用放油，手抓饼在制作成型的过程中，已经加入油了。煎的时候，只需把覆膜撕掉，放入电饼铛或者煎锅中煎至发黄成熟即可。两面都定型之后就可以把火开大点，快速翻面煎，直到两面都煎黄了即可。

2、手抓饼和面不要放油，记住是：和面这个步骤操作中不要放油，并不是说制作过程中不需要放油。手抓饼和面时不用放油，醒面的时候面团表面刷一层油可以保持面团水分并增加面团的延展性。

3、手抓饼不用放油。因为手抓饼在制作面饼时就已经放入了许多的油分使其发酵，所以在煎制时不需要再加入油，面饼中的油会随着温度的升高而稀释出来。煎制手抓饼时每隔15秒翻一下，使劲压一下手抓饼，把里面的油压出来，这样直到煎制手抓饼两面金黄即可。

4、煎手抓饼需要加少许的油，使得煎的过程中，不容易粘锅，且能使饼皮松脆。

5、不需要。取出面粉，在面粉中加入一勺盐，搅拌均匀，如图所示。之后在面粉中打入鸡蛋清，如图所示。之后在面粉中加入凉水，活成面絮，如图。然后用手将面絮揉成面团，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟，如图。时间到了，取一小块面团，用刀切成小剂，如图。

6、煎手抓饼不需要放油。手抓饼在制作是所有的配料已经配好，只要放在炉上煎熟就好了，手抓饼本身已经有油。煎的时候，只需把覆膜撕掉，放入电饼铛或者煎锅中兼职发黄成熟即可。手抓饼的油挑选：一，颜色要洁白纯正。有的油呈黄色或淡黄色，容易给面团着色，做出饼来失去应有的光鲜亮丽。

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