韩国烤馒头，韩国烤馒头怎么做底部才会脆

摘要： 想要了解韩国烤馒头的知识吗？本文将以简洁明了的方式，深入探讨韩国烤馒头怎么做底部才会脆的各个方面，相信会给您带来新的启发。韩国烤馒头的做法将揉好的面团分成小块，搓成长条状。将长...

想要了解韩国烤馒头的知识吗？本文将以简洁明了的方式，深入探讨韩国烤馒头怎么做底部才会脆的各个方面，相信会给您带来新的启发。

韩国烤馒头的做法

将揉好的面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团卷成螺旋状，放入烤盘中。将烤盘放入预热好的烤箱中，用中火烤制20-25分钟，烤至馒头呈现金黄色。取出烤好的馒头，涂上蜂蜜，撒上芝麻，即可食用。小贴士 制作烤馒头时，面团的水分要适量，过多或过少都会影响口感。

韩国烤馒头做法如下：【材料】中筋面粉600公克，细糖60公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，奶粉20公克，水300㏄，安佳奶油200公克 【做法】中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后，再加入酵母粉拌匀。将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。

②把和好的面料放案板上，手工成型。③把成型馒头送入发酵箱内调温至40－50℃约2小时。④把成型馒头送入烤箱内，烤箱内为上下两层加温，上层温度控制在190℃，下层控制在240℃。⑤⒑分钟左右，取出烤好的馒头，上面涮一层清油即为成品。

撒上咸盐孜然辣椒烤出调料的香味儿就可以上桌了。在家里使用煎锅或者是烤箱也是同样的道理。要经常的翻面少放油，并且所有的调味料你需要最后的时候再加入进去。烤馒头虽然简单，但是也有一些小窍门儿在里面，总结起来就是使用中小火，少放食用油，勤勤快快的翻面，最后再放调料。

.沾好B料的面团，放入烤盘中，进行最后发酵约40分钟左右。1最后发酵完成后，表面刷上蛋液（份外量）（晴天表面刷的油，我喜欢深色表面刷了蛋液）。1并撒上白芝麻（份外量）。放入预热的烤箱以220℃烘烤15分钟左右。

制作韩国烤馒头的主要设备是烤箱，这种设备普遍易购，家庭生产只需几百元的投资，规模化生产则需要二三千元的投资，既适合现烤现卖，也能批量批发到学校、单位、超市、菜市场甚至馒头摊，市场需求广泛，几乎无处不在。对于创业者来说，像这样的一项业务极具吸引力。

如何销售韩国烤馒头

韩国烤馒头需要加盟才能销售。韩国烤馒头加盟条件，创业人需要和员工一起前往韩国烤馒头总部进行培训，并通过相应考核，加盟商需要认可品牌的理念，同时接受总部的扶持，按照相应的计划去开店，创业人需要具备健康的身体，还需要有着勇于迎接挑战的精神，更需要有充足的资金。

在一些地区，每天的销量能达到上万个，每月的利润就能轻松突破数万元。制作韩国烤馒头的主要设备是烤箱，这种设备普遍易购，家庭生产只需几百元的投资，规模化生产则需要二三千元的投资，既适合现烤现卖，也能批量批发到学校、单位、超市、菜市场甚至馒头摊，市场需求广泛，几乎无处不在。

并且利润空间大的惊人，一公斤面粉居然可以生产60几个烤馒头（大小与成人的拳头基本一致），售价0.25元个，这样一公斤面粉做成烤馒头可卖到16元以上，利润是制作普通馒头的8-10倍，一般一个县城日销量可达上万个，一个月的利润在数万元。

可现烤现卖，也可烤好后批发到学校、单位、超市、菜市场、馒头摊，只要有人的地方，市场都很大。做韩国烤馒头，每天加工面粉100多公斤，月利上万元！原来是做烤面包生意的，因面包业竞争大，生意清淡，利润低，学习韩国烤馒头后生意非常红火，专门经营韩国香烤馒头，出现排队购买的情况，月获利8000以上。

韩国烤馒头是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念，无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。

制作烤馒头时，面团的水分要适量，过多或过少都会影响口感。烤制时要注意火候，过度或不足都会影响馒头的口感。涂上蜂蜜和撒上芝麻可以增加馒头的口感和美观度。结尾 韩国烤馒头是韩国传统美食中的代表之一，它不仅是一道美食，更是一种文化。

简易韩国烤馒头配方及做法

【做法】中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后，再加入酵母粉拌匀。将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团，静置发酵约20分钟备用。

将揉好的面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团卷成螺旋状，放入烤盘中。将烤盘放入预热好的烤箱中，用中火烤制20-25分钟，烤至馒头呈现金黄色。取出烤好的馒头，涂上蜂蜜，撒上芝麻，即可食用。小贴士 制作烤馒头时，面团的水分要适量，过多或过少都会影响口感。

主料：高筋粉290克、低筋粉70克、水180克、奶粉20克、蜂蜜60克、白糖30克、橄榄油30克、盐3克、酵母3克。辅料：白芝麻20克、低筋粉10克、白糖5克、橄榄油（烤盘用）15克、抹面橄榄油（抹面用）适量、模具28x28厘米、金色不粘烤盘1盘。所有面包原料放进面包桶，揉至出薄膜。

\x0d\x0a ④把成型馒头送入烤箱内，烤箱内为上下两层加温，上层温度控制在190℃，下层控制在240℃。\x0d\x0a ⑤⒑分钟左右，取出烤好的馒头，上面涮一层清油即为成品。

韩国烤馒头是一种传统的韩国小吃，它的制作过程非常独特。面粉和酵母混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，然后揉成面团。将面团醒发一段时间，待面团发酵至两倍大时，取出并将其分成小块，用手搓圆。将搓圆的面团放入烤箱中，以适当的温度和时间烤制，直到外皮酥脆内部松软。韩国烤馒头的外观十分诱人。

本配方可制作320只馒头，烹制方法如下： 原料配方：A级面粉、强筋粉各25千克，白砂糖5千克，梅山酵母40-50克，面包改良剂30克，食盐25克，甜蜜素10克，鸡蛋5枚，奶油200克，水8千克。

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