咸肉菜饭骨头汤，咸肉菜饭骨头汤是哪里的特色

摘要： 在本篇文章中，我们将探讨咸肉菜饭骨头汤的核心概念和关键要点，并对咸肉菜饭骨头汤是哪里的特色的定义和应用进行深入剖析，希望能够为您提供全面的视角。咸肉菜饭骨头汤将咸肉切成小块，用...

在本篇文章中，我们将探讨咸肉菜饭骨头汤的核心概念和关键要点，并对咸肉菜饭骨头汤是哪里的特色的定义和应用进行深入剖析，希望能够为您提供全面的视角。

咸肉菜饭骨头汤

将咸肉切成小块，用水泡洗一下以去除多余的盐分。 将咸肉放入锅中，倒入足够的水，大火煮沸。 将煮沸的咸肉汤倒入大碗或者大锅中备用。 将鸡骨头洗净后放入另一个锅中，倒入足够的水，加入大葱段、姜块和大蒜煮沸。 将煮沸的鸡骨头汤倒入之前备好的咸肉汤中。

咸肉菜饭做法：大米、咸肉切丁，浸泡后沥干、矮脚青菜切碎、少许猪油、半个红葱头切碎（可选）。电饭煲烧米饭。烧热锅，红葱头爆香，下一点猪油，将咸肉煸炒，先下肥肉，再下瘦肉，最后加入青菜就熄火，翻炒几下。青菜过油，但保持半生状态。等米饭的水基本涨干，拌入咸肉青菜，继续焖至香糯软熟。

菜饭骨头汤怎么做黄山咸肉菜饭的做法咸肉菜饭骨头汤怎么做菜饭骨头汤怎么做准备材料：青菜500克 、香肠4根、咸肉100克、大米 3杯、莴笋和胡萝卜半根、猪筒骨800克。 具体步骤：准备材料。把米清洗一遍后，倒入清水把米浸泡半小时左右，水量大概是从米面开始半截食指指节的位置。

菜饭骨头汤做法步骤如下：首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。然后将菜叶和菜帮分开。用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。米淘好后加水泡一小时。

骨头汤 将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

咸肉菜贩我是这么做的，先把饭烧熟，然后把油烧热，放入咸肉，然后青菜碎末，白饭炒一下就ok啦，外面的店里都这么炒啊，还有骨头汤就找个大炖锅，把骨头之类的东西在水里涮一下，然后倒掉汤留骨头加水炖个几个小时，再加油豆腐之类的东西，吃的时候把青菜丢进去。

上海咸肉菜饭骨头汤哪里学,菜饭骨头汤培训

菜饭骨头汤可以到上海的街边专做菜来自饭的小饭馆，边打工边学。也可以跟上了一点年纪的上海人学。菜饭的做法：先烧饭，但比正常烧饭的水要少很多，米顶施较换只好是新米，保证烧好的饭每粒米不粘在一起，尽量烧得硬，但又不能夹生，饭烧好后摊凉。

可以去黄山菜饭里面做学徒，跟着学习一下，或者干脆加盟，都是好办法。

该菜品可以在上海学习做法。黄山咸肉菜饭骨头汤培训中心，公司地址：上海市嘉定区嘉定镇街道上海市嘉定区安亭镇。是一家商务服务公司，为客户提供黄山咸肉菜饭骨头汤实体店培训学习等，该公司实力雄厚，能满足客户多种需求。公司的经营理念是：诚信、守真，服务，公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神。

顶正小吃培训地址是闵行区漕宝路3138号国韵大厦一楼（近北横沥路、七宝老街景点旁）。上海顶正餐饮管理有限公司旗下品牌顶正小吃培训，总部位于上海闵行区，全国有十几所培训分校。

看到你的一些回答,你开过咸肉菜饭骨头汤对吗?能否教教我,帮我指点一...

1、咸肉菜贩我是这么做的，先把饭烧熟，然后把油烧热，放入咸肉，然后青菜碎末，白饭炒一下就ok啦，外面的店里都这么炒啊，还有骨头汤就找个大炖锅，把骨头之类的东西在水里涮一下，然后倒掉汤留骨头加水炖个几个小时，再加油豆腐之类的东西，吃的时候把青菜丢进去。

2、咸肉不错，肥肉的地方也不油，蛮鲜的。饭也挺大份，我最后没吃完，连鸭腿都没吃完，全部交由老爸解决了。

3、咸肉切小丁，上海青切段（梗切小点，叶子切大点。生姜用擦成末，用少许水浸泡。

4、这个是家常菜，不用特地学。将菜洗净切碎炒一下。放入淘好的米里。加咸肉或者香肠（广式香肠）。用电饭煲煮熟就好。外面的菜饭基本是放咸肉的。可以使饭有鲜咸味。咸肉的质量是最重要的。香肠是家里会放的。骨头汤就是把黄豆浸泡一晚。骨头汤沸水过一次后洗净加葱姜和清水加黄豆一起熬制。

咸肉菜饭骨头汤的做法

1、将咸肉切成小块，用水泡洗一下以去除多余的盐分。 将咸肉放入锅中，倒入足够的水，大火煮沸。 将煮沸的咸肉汤倒入大碗或者大锅中备用。 将鸡骨头洗净后放入另一个锅中，倒入足够的水，加入大葱段、姜块和大蒜煮沸。 将煮沸的鸡骨头汤倒入之前备好的咸肉汤中。

2、菜饭骨头汤怎么做黄山咸肉菜饭的做法咸肉菜饭骨头汤怎么做菜饭骨头汤怎么做准备材料：青菜500克 、香肠4根、咸肉100克、大米 3杯、莴笋和胡萝卜半根、猪筒骨800克。 具体步骤：准备材料。把米清洗一遍后，倒入清水把米浸泡半小时左右，水量大概是从米面开始半截食指指节的位置。

3、菜饭骨头汤做法步骤如下：首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。然后将菜叶和菜帮分开。用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。米淘好后加水泡一小时。

4、骨头汤 将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

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