清炖羊腿怎么做，清炖羊腿怎么做最好吃

摘要： 清炖羊腿怎么做是一个热门话题，本文将从多个维度出发，探讨清炖羊腿怎么做最好吃的相关知识，为您提供全面的学习资料和参考资源。最正宗清炖羊腿的做法1、羊...

清炖羊腿怎么做是一个热门话题，本文将从多个维度出发，探讨清炖羊腿怎么做最好吃的相关知识，为您提供全面的学习资料和参考资源。

最正宗清炖羊腿的做法

1、羊腿骨剁块，冷水洗净，我买的是两条小羊腿，肉剔下准备下次做抓饭，所以看到的大多是骨头。锅中放冷水和肉，水漫过肉约五厘米，爱喝汤的可多加水。

2、清炖羊肉的步骤如下：材料准备：羊腿肉两斤、姜半个、香菜两根、小葱两根、大葱半根、花椒八角一小撮、白萝卜一根、盐适量。挑选新鲜的羊腿肉，用清水浸泡出血水。

3、清炖羊肉的做法：【主料】羊腿适量 【辅料】土豆2个、胡萝卜2条、青萝卜1条 【调料】食盐适量、姜1块、花椒适量、香菜少许、葱白1段、胡椒粉少许、白胡椒适量 步骤：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。

4、而在我国的地区很广，每个不一样的地域都拥有 自身的饮食搭配特点，因而针对羊随的作法还会有一定的差别，下边就来介绍一下清炖羊腿的做法，期待大伙儿可以喜爱吧。

5、带骨羊腿肉清炖的最简单做法如下：所需食材：带骨羊腿肉、清水、葱、姜、蒜、料酒、盐和胡椒粉。步骤：锅中放入清水，将带骨羊腿肉放入水中，加入料酒和姜片，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出羊肉备用。

6、最正宗清炖羊腿的做法窍门：泡水，焯水，注意盐的用量，加少许花椒，煮白萝卜时不要盖锅盖。泡水 羊腿泡一下一是可以去除一些盐分，二是泡软了口感好一些。

最正宗清炖羊腿的做法窍门

1、材料：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。羊腿先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。一锅热水烧开，倒在羊腿上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次。准备葱姜。

2、放入羊腿，加水盖过羊腿肉，大火烧开，然后中火炖上1-5小时。将羊腿捞出，把肉从骨头上剃下来，放回锅中。放入胡萝卜，（适量的添加一些水），再加上少许的盐，继续炖至胡萝卜变软即可。

3、羊腿备好。羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。圆葱和姜洗净切好备用。

清炖羊腿肉的做法步骤图,清炖羊腿肉怎么做

清炖羊腿肉的做法 羊腿肉解冻，用清水泡半小时，中途换几次水，洗干净沥干水备用。胡萝卜切块，洋葱切块，红葱、地椒草装入一个纱布袋，八角、桂皮、花椒装入一个纱布袋。

材料：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。羊腿先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。一锅热水烧开，倒在羊腿上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次。准备葱姜。

做法 白凤豆提前用水浸泡4小时，泡发后捞出洗净待用。羊腿肉用流动的水冲洗干净，切成大块。土豆去皮洗净，切成大小适中的滚刀块。胡萝卜洗净后切成与土豆相仿的滚刀块。

将羊肉切成3厘米左右的大块。将切好的羊肉放入清水浸泡2个小时，中间换水2-3次。锅中放入冷水，将羊肉放入，加入料酒，中火加热。

羊腿怎么炖

羊肉清水漂洗干净，将羊肉焯水，捞出沥干水分。胡萝卜切成滚刀块，备好配料。锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。放入焯过水的羊肉，加入酱油翻炒均匀上色。

羊腿剁成小块清洗备用。羊腿入锅焯水，去掉多余的血水。把焯好的羊腿肉捞出，水倒掉。洋葱切小块。把香料放入布袋当中系好袋子。

放入羊腿，加水盖过羊腿肉，大火烧开，然后中火炖上1-5小时。将羊腿捞出，把肉从骨头上剃下来，放回锅中。放入胡萝卜，（适量的添加一些水），再加上少许的盐，继续炖至胡萝卜变软即可。

【一】：羊腿洗净。 【二】：用刀横着在羊腿上切一些口子，这样方便煮的时候入味。 【三】：锅中加水，放入羊腿，料酒30克、生姜50克、大葱100克、食盐10克。盖上锅盖，大火煮至沸腾后，转小火慢炖一个小时。

家常炖羊腿是一道营养美味的菜品。准备材料：羊腿、生姜、大葱、蒜、料酒等，将羊腿洗净切块，焯水去杂质。炒香调料后，将羊腿块倒入高压锅，加入调料和清水炖煮20-30分钟。

大家好！羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好，我选择羊腿肉，今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气，具体方法我下面说一下希望你喜欢。 主料：羊腿肉500克，胡萝卜1根， 辅料：姜1块，花椒3克，大葱2根，香菜10克，胡椒粉5克。

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