扁豆焖面焖多长时间，扁豆焖面的面需要蒸多久

摘要： 在本文中，我们将深入研究扁豆焖面焖多长时间的相关概念和实践经验，并探讨扁豆焖面的面需要蒸多久的内涵和实用价值，希望能够为您带来新的见解。扁豆焖面的家常做法正宗家常扁豆焖面的&#...

在本文中，我们将深入研究扁豆焖面焖多长时间的相关概念和实践经验，并探讨扁豆焖面的面需要蒸多久的内涵和实用价值，希望能够为您带来新的见解。

扁豆焖面的家常做法

正宗家常扁豆焖面的制作方法步骤如下；扁豆两头去筋，折成寸段，用水洗净。葱姜蒜均切成沫，五花肉切成片。锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热。下五花肉50克，继续翻炒。炒香后，下入葱姜蒜各5克。炒至肉色发白，下扁豆，大火炒1分钟。

食材：四季豆500克、面条200克、西红柿1个、大蒜3颗、白糖适量、生抽适量。盐适量、料酒少许、腊八蒜2颗、米醋适量、白胡椒粉少许 扁豆洗净控水后掰成小段，西红柿去皮切块，蒜拍碎切末。热锅放少许油，烧热后放扁豆翻炒。变绿后继续翻炒。

将适量面粉放入面盆中，加入加入适量水，打入两个蛋清，和好备用。将肉洗净，切成细条状，加入生抽、盐、料酒腌制备用。将扁豆洗净，沥干水分，掰成约5厘米的段。将醒好的面和匀，做成面条。如果家里有家用的压面机，最好用机器做，这样的面比较紧实。

做法步骤 下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。

老北京扁豆焖面怎么做如何做好吃

1、加水，水的位置不要超过扁豆。水加好后，盖上锅盖，开锅后，转小火，慢慢收汤 步骤8 现在在做调料。把老抽、生抽、醋、白糖、盐、香油、三瓣蒜研磨成蒜泥都加到一个碗里，加适量凉白开水，搅拌均匀，待用 步骤9 直到锅里的水完全收干，用筷子挑几下，让扁豆和面条挑均匀。

2、锅中加入切好的猪肉杂碎，煸炒至略微发黄，然后加入泡好的扁豆，随着加入清水煮沸，再放入调料，如大葱、姜片、八角、花椒等。煮至扁豆烂熟后，再把面放入，用筷子稍微挑动一下，保证面条全部被浸没在水中。在中小火的情况下，焖面大约需要10到15分钟，具体时间要根据面条的软硬而定。

3、扁豆焖面 【食材准备1】 豆角，面条，五花肉，大蒜末。 【食材准备2】 香叶1片，干辣椒2条，姜片4片，冰糖8粒，葱段一根，花椒一小把，茴香2粒。 【制作方法】 将豆角摘段儿，过水焯一下至8分熟。 五花肉切块无油下锅，下入食材2，并加入生抽翻炒出油，直到肉块变小后加入热水没过肉块，中小火再次将汤烧开。

4、葱适量 扁豆焖面的做法步骤 点击查看大图 主料：手擀面、扁豆 配料：蒜、葱、肉。扁角、肉洗净改刀备用。油锅里炒香肉。葱、蒜..。后加入扁豆加入酱油炒制三四分钟。炒香后加入水（末过扁豆即可）。等水开后把面铺在扁豆上。

5、煮面条时不宜煮得太熟，以免后面与扁豆一起炒的时候面条烂掉。可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酱香味浓郁的可以多放些生抽和老抽，喜欢清淡一些的可以减少调料的用量。如果喜欢吃辣的朋友，可以在炒肉的时候加入一些干辣椒或者辣椒酱，增加风味。

美味扁豆焖面怎么做

食材：面条300克。扁豆择去细丝，洗净掰成段，蒸锅刷上油。面条抖开上锅大火蒸10分钟。蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉。锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末，肉末煸炒变色，烹入酱油，继续煸炒。

开始制作美味的扁豆焖面：步骤一：/ 在热锅中加入适量凉油，然后放入五花肉，翻炒至肉色变深/，散发出香味。步骤二：/ 加入洗净的扁豆，翻炒均匀/，让扁豆充分吸收五花肉的油脂。步骤三：/ 加入适量生抽，提升菜品的色泽和味道，接着撒上少量盐，调味。

将扁豆用水洗净备用。 热锅中倒入植物油，加入姜块和蒜蓉炒香。 加入扁豆翻炒片刻，然后倒入料酒炒匀。 加入适量的水，盖上锅盖慢炖15-20分钟，直至扁豆变软。 在另一锅中烧开足够的水，加入盐和面条煮熟。捞出备用。 炖好的扁豆中加入生抽、老抽、鸡精和盐调味，炒匀。

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