本文将详细介绍风干肉是生肉还是熟肉的基本概念和重要特点，并对风干肉是生肉还是熟肉做的的应用场景和发展趋势进行深入讨论。风干牛肉是生的还是熟的1、是熟的，一般风干牛肉都是加工变成熟食后再去风口吹干制作出来。以前风干牛肉确实是生肉直接风干，主要还是由于没有冰箱进行冷藏，于是就把肉切好之后，直接放在风...