洋菜是什么是一个备受关注的话题，本文将通过案例研究和专家观点，揭示洋菜的由来的实际应用和未来发展趋势。在烹饪中:大菜指的是什么菜呀?客家话大菜是扁合菜。根据查询相关公开信息显示：扁合菜是客家菜中的传统美食，其是用鸡蛋，豆芽韭菜等炒制而成，在客家话里俗称大菜。大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席...