苹果怎么做果酱 用苹果怎么做果酱

摘要： 想要了解苹果怎么做果酱的相关知识吗？本文将逐步介绍用苹果怎么做果酱的定义、特点和应用领域，帮助您建立起全面的学科认知。苹果香怎么做图三，捞出盐水中的苹果，放入小汤锅里，绝对不能...

想要了解苹果怎么做果酱的相关知识吗？本文将逐步介绍用苹果怎么做果酱的定义、特点和应用领域，帮助您建立起全面的学科认知。

苹果香怎么做

图三，捞出盐水中的苹果，放入小汤锅里，绝对不能用铁锅，加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鲜时间长。请点击输入图片描述 4 图四，放入小半锅清水。请点击输入图片描述 5 图五，以中火慢慢熬，时不时搅拌。请点击输入图片描述 6 图六，慢慢熬，别着急，水可以根据情况添加，千万别糊锅。

准备苹果：将苹果洗净，去核切成块或片。如果想要更软糯的口感，可以将苹果切得更薄一些，这样烹饪时间会更短。预处理：为了让苹果更加软糯，可以先用少量的水或者苹果汁将苹果片煮软。也可以加入一些糖和香料（如肉桂、豆蔻等）来增加风味。

制法：菊花茶用温水洗去灰，放在不锈钢锅内，加入1000克清水，用小火熬出香味，过滤去渣；大雪梨洗净，切块，入榨汁机内榨取汁液；净锅置火上，倒入菊花茶汁，加白糖、盐、梨汁熬至融合，加米醋调匀成酸甜口，盛出备用。

一，把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。

如何做苹果酱

1、煮工艺 一小时耗时 简单难度 苹果酱的做法步骤 请点击输入图片描述 1 两只小苹果。请点击输入图片描述 2 图二，削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。

2、冰糖全部融化了，同时倒入料理机打好的苹果汁。一边熬，一边铲，不停翻动，不然很容易糊。

3、苹果去皮后切成1cm厚的圆片，再用小刀挖去中间果核，修成环状。脆浆糊加干啤酒和少许花生油搅匀。净锅上火入花生油，待油温升至5成热时，将苹果环放入脆浆糊中拖裹均匀，下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘。将苹果酱挤在苹果环上即成。

4、制人和苹果酱的具体步骤 把苹果去掉外皮以后切成小块，放入到高压锅中，然后加入一杯清水，盖好盖子和排气阀，然后开火，等排气阀开始出气以后，就把火力调小，接着煮制二十分钟。关火以后让高压锅中的气自动排出，然后打开盖子，加入准备好的蜂蜜和白糖，再打开火，用大火进行收汁。

果酱怎么做好吃又简单

耗时 简单 难度 山楂果酱的做法步骤 自制山楂果酱的做法步骤：1 1将山楂摘去柄、洗净。自制山楂果酱的做法步骤：2 2一切两半后去掉核。自制山楂果酱的做法步骤：3 3放进搅拌机中，加适量的清水搅拌成山楂泥。自制山楂果酱的做法步骤：4 4把山楂泥倒进平底锅内，开小火慢慢熬。

百香果切开，将果肉与籽挖出，将糖，麦芽糖，和柠檬汁一起放入锅中混合，静置待糖融化。大火煮开，撇去浮沫。15分钟后换小火煮至粘稠，加入蜂蜜。蜂蜜在这里是增加风味的，如果有人觉得蜂蜜加热会破坏营养啥的，那可以不加。小火持续煮至果酱煮糖的终点温度103°c。

自制香橙果酱做法 主料 橙子 6个 辅料 冰糖 适量 麦芽糖 适量 柠檬汁 适量 纯净水 适量 取橙子6只，用盐水泡片刻，洗净 刮去表皮层，切碎，放入小锅，加盐加水煮软后控去水分 剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕碎，和入橙皮碎中，加冰糖一起用小火熬煮，可挤几滴柠檬汁一起熬。

在熬煮果酱之前就把将用来装果酱的玻璃容器用开水烫过消毒并倒扣沥水。1炒好的果酱趁热装入容器并拧紧瓶盖，放置完全晾凉后放冰箱冷藏保存随吃随取即可。1西瓜果酱可以用来搭配土司面包吃，也可以配低糖蛋糕，也可以做夹心类糕点或面包。

李子洗净去皮去核切块备用 加入糖和柠檬汁拌匀 封好保鲜膜放入冰箱冷藏过夜 取出后全部倒入砂锅或者不粘锅 开大火煮沸并轻轻搅拌。 大火持续煮5分钟左右 不时撇去浮末 捞出浮沫后转中小火熬煮，注意搅拌避免糊底。

自制苹果酱窍门

1、苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀，开火。听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火。等气全部排完开盖，加入适量糖和蜂蜜，开大火，收汁的同时用一把勺子碾碎苹果。等糖化均汁收尽，晾凉装瓶，冰箱内密封保存就可以了。

2、可以在制作快要结束大概有五--十分钟的时候，用腌制苹果的糖水加2勺淀粉搅拌均匀，倒入面包桶，使果酱适当增稠，此步骤也可以省略。

3、苹果去皮切细丁。昨夜出水的加糖凤梨开中火加热至冒白色细泡，1+2与剩下的糖一起放入，然后持续搅拌，力道和速度以不黏锅即可。当果酱开始有香味并且冒泡频繁的时候就转小火，持续搅拌到颜色稍微变深，试尝味道和浓稠度是自己想要的时候就可以关火放入容器。

4、天然自制苹果酱的做法步骤 1 两只小苹果。2 削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。3 捞出盐水中的苹果，放入小汤锅里，绝对不能用铁锅，加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鲜时间长。4 放入小半锅清水。5 以中火慢慢熬，时不时搅拌。

5、步骤 2个苹果削皮切小块 步骤 放少量的水，如果苹果是水分多的可以不放。将砂糖倒入，大火煮开后转小火。步骤 煮至苹果酥软，糖汁包裹。收汁关火，大约半小时。步骤 待凉后倒入料理机打成细腻的苹果酱。如果喜欢带有颗粒的可以取一半量大成果泥后，和其余的大果粒搅拌在一起。

6、草莓苹果酱原料凉后冷藏：750克草莓，苹果500克1000克，白糖6克，阿胶，草莓香精2滴水适量。 制作： 1，草莓和苹果用清水洗净，苹果去皮，切成两半，去核，然后捣碎或切碎，以草莓，苹果搅碎成泥。

如何加工苹果酱?

苹果酱加工的工艺流程。苹果原料处理→清洗→削皮、去核、去果柄、切块→加热软化→打浆→加糖浓缩→装罐→灭菌→贴标签。（2）技术操作要点。①苹果原料处理：清洗前应把虫蛀部分、干疤削去，腐烂部分要多挖去。

制作方法2 取苹果5公斤，用清水洗净削皮，对半剖开，挖去果核和果柄，将果肉切碎后放入锅内，熬制果酱。最好使用铜锅，砂锅或不锈钢锅，不宜用铁锅。使用砂锅应防止烧糊锅底。加水比例是1公斤苹果0.5公斤水，水位略高于苹果面，煮熟即可。将煮熟的苹果搅成糊状，越匀越好。

把加工的果酱产品放在沸水中杀菌15min，快速冷却到常温即为成品。 [1]苹果酱加工改进工艺编辑 随着设备现代化程度的提高，苹果酱的生产工艺有必要加以改进，以满足人们对产品质量和品质的高要求。 [2]打浆后直接浓缩果浆 一般情况下，苹果打浆后的含糖量在15%左右，直接采用热力的方法进行浓缩。

草莓苹果酱 原料：草莓750克，苹果500克，白糖1000克，明胶6克，草莓香精2滴，水适量。 制作： 将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。

下面分享一下我整理的【苹果酱】超详细教程，供厨房小白们收藏学习。首先准备：苹果、柠檬、冰糖（白砂糖）、罐子 步骤： 将苹果洗净，削皮切瓣，用淡盐水浸泡15分钟。（处理苹果可能需要较长时间，淡盐水可以防止苹果氧化变色。我猜你用淡盐水浸泡完后一定知道将盐水冲洗干净吧。

苹果酱，我们常在面包早餐店看到，它可以搭配面包一起食用，这样会增加面包的口感。可是苹果酱我们在家也是可以做的，我们现在来看一下自制苹果酱的做法：首先我们要把苹果洗净，晾干表面的水分，然后把苹果去核，切小块，用搅拌机打碎成苹果泥。将冰糖加入苹果果泥中，盖上盖儿，静置1小时左右。

果酱怎么做

①桃肉丁放入一个大碗中，加入白砂糖，拌匀放入冰箱冷藏1小时 ②糖渍后，桃肉变软，桃皮放入小奶锅，加一碗水，小火煮出粉色桃汁，捞出桃皮 ③倒入倒入冷藏的桃肉丁，小火熬煮，不停搅拌至粘稠，关火放凉挤入柠檬汁 ④放凉后，装入密封玻璃罐冷藏保存。

苹果、草莓、橙子、山楂都可以用来做果酱 方法：以500g的草莓为例，需要砂糖150g、冰糖100g、水300ml、鱼胶粉2g 草莓挑好，放淡盐水中泡20分钟，取出用流动的水冲洗干净。草莓一切为二，用150g砂糖拌匀腌制一小时，一小时后草莓已经软了。锅内放300ml水，100g冰糖大火烧开转小火。

百香果切开，将果肉与籽挖出，将糖，麦芽糖，和柠檬汁一起放入锅中混合，静置待糖融化。大火煮开，撇去浮沫。15分钟后换小火煮至粘稠，加入蜂蜜。蜂蜜在这里是增加风味的，如果有人觉得蜂蜜加热会破坏营养啥的，那可以不加。小火持续煮至果酱煮糖的终点温度103°c。

调料：白砂糖350克，果冻30克教您草莓果酱怎么做，如何做草莓果酱才好吃 草莓选择中等形状，大小一致的，去蒂，用盐水洗净，再擦干水。 果冻加入冷开水，搅匀备用。将柠檬挤汁，与草莓、白糖及果冻一起放入大碗中，中火20分钟后，中途需要搅拌多次，视凝结成浓稠状时，即可取出，待冷却后装入瓶内。

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