牛奶蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩（牛奶蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩又好吃）

摘要： 在这篇文章中，我们将深入探讨牛奶蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩的背景和发展历程，并通过案例分析，解析牛奶蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩又好吃在实际问题中的应用价值。牛奶鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑?...

在这篇文章中，我们将深入探讨牛奶蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩的背景和发展历程，并通过案例分析，解析牛奶蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩又好吃在实际问题中的应用价值。

牛奶鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑?

用保鲜膜封住碗，然后用牙签扎几个小孔，放到燃气灶上，开中火蒸15分钟左右。到时间的时候先别着急打开，要焖一会再揭开盖，这样美味的牛奶鸡蛋羹就做好了。

材料：鸡蛋4个，牛奶250克，蒜苗1根，盐3克，酱油0.5勺，香油0.25勺。 1，打4个鸡蛋，同时放进盐。 2，顺时针打鸡蛋，把鸡蛋打发，搅拌均匀。 3，倒入牛奶，再次搅拌，打发到均匀混合。 4，搅拌均匀后，过筛。去掉浮沫和泡沫。

准备材料 鸡蛋打散 将牛奶慢慢的倒入鸡蛋液中 过滤进小碗中 包上保鲜膜就可以上锅蒸了，水开后蒸8分钟即可 做滑嫩鸡蛋羹的小窍门 鸡蛋羹做好了象豆腐脑一样滑嫩细腻，老人孩子都会很爱吃。做好蛋羹不难，掌握几个关键点就行。

牛奶鸡蛋羹的做法?

牛奶蒸鸡蛋，是蒸蛋羹的升级版本，口感更加丝滑，营养更丰富。牛奶蒸鸡蛋的做法如下： 材料：鸡蛋4个，牛奶250克，蒜苗1根，盐3克，酱油0.5勺，香油0.25勺。 1，打4个鸡蛋，同时放进盐。 2，顺时针打鸡蛋，把鸡蛋打发，搅拌均匀。 3，倒入牛奶，再次搅拌，打发到均匀混合。 4，搅拌均匀后，过筛。去掉浮沫和泡沫。

水煮开后，把碗放进去，中火蒸10分钟（如果用大碗蒸要延长时间）不知道怎么看熟了没，可以用一根筷子插到鸡蛋中间看看状态 步骤 7 看图这个方子蒸出来的 鸡蛋羹绝对又嫩又滑。 以上是牛奶鸡蛋羹的做法。

原材料备好。鸡蛋打入碗，搅拌均匀成鸡蛋液。加入牛奶和砂糖搅拌均匀，搅拌至砂糖融化即可。牛奶鸡蛋液过滤入蒸碗里。牛奶鸡蛋液过滤入蒸碗里。封上保鲜膜，冷水入锅，盖盖子用大火蒸12至15分钟左右。（蒸的时间要看自己家炉具的火力来决定）。

做法 鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺 牛奶鸡蛋羹（5张）和少许橄榄油，搅打均匀，最好用蛋抽子，会较容易；在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀；用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。

嫩滑牛奶鸡蛋羹的做法,嫩滑牛奶鸡蛋羹怎么做

首先打好两个鸡蛋，用筷子搅拌到没有没有蛋清。接着在碗里加入白砂糖（使用普通袋装白砂糖即可），再次搅拌均匀。加入牛奶（普通盒装奶即可），牛奶和鸡蛋的比例控制在1：3较为适宜。用滤网过滤一下，这样做是为了清除液体内的多余气泡。

原材料备好。鸡蛋打入碗，搅拌均匀成鸡蛋液。加入牛奶和砂糖搅拌均匀，搅拌至砂糖融化即可。牛奶鸡蛋液过滤入蒸碗里。牛奶鸡蛋液过滤入蒸碗里。封上保鲜膜，冷水入锅，盖盖子用大火蒸12至15分钟左右。（蒸的时间要看自己家炉具的火力来决定）。

牛奶蒸蛋的做法 食材准备好 请点击输入图片描述 要想达到最嫩滑的效果，把牛奶连同盒子在热水里坐温，然后倒进碗里倒入适量盐溶化。鸡蛋打入碗里，用三根筷子充分搅散。请点击输入图片描述 把温牛奶倒进去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一点牛奶，搅拌均匀。

制作步骤：准备了两个常温鸡蛋（如果是放置在冰箱里，可以提前取出，或者放温水里泡一会），磕入碗中。加少量的盐，用力搅散成蛋液。加入大概200毫升的牛奶，搅拌均匀。鸡蛋和牛奶的用量比例是1：5。

鸡蛋和奶能一起吃。（1）鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。（2）牛奶具有补血充液、填精补虚损、益肺胃，长筋骨之功效。鸡蛋和奶一起吃具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，补血充液、填精补虚损、益肺胃，长筋骨的作用。

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