焦糖布丁的做法不用牛奶（焦糖布丁简单做法不用烤箱）

摘要： 在这篇文章中，我们将探讨焦糖布丁的做法不用牛奶的核心原理和实际应用，同时深入研究焦糖布丁简单做法不用烤箱的相关技术和发展前景。简易布丁怎么做才好吃?做法先煮焦糖：把白糖倒入小锅...

在这篇文章中，我们将探讨焦糖布丁的做法不用牛奶的核心原理和实际应用，同时深入研究焦糖布丁简单做法不用烤箱的相关技术和发展前景。

简易布丁怎么做才好吃?

做法先煮焦糖：把白糖倒入小锅内，用小火慢煮，不要搅动，看到糖溶化并且变褐色了才搅动它，让剩余没化的白糖溶化，加入热水，煮开就可以熄火。把热焦糖倒入模具，稍凉放入冰箱冷藏一会。

牛奶鸡蛋布丁的做法步骤 把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。 用打蛋器打匀，至糖粉融化。 另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。 把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。 把布丁液过筛倒入碗中。 过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。 烤箱事先预热，放入烤盘。

芒果奶酪布丁的做法 把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果（去皮去核后再称重）、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。打好的布丁液过筛2-3遍。过筛后的布丁液，静置半个小时以上。把静置好的布丁液倒入烤模。

烤箱提前预热，200度，烘烤25分钟，根据自家烤箱的脾气来调整 。想要上色深一点，也可以多烤一会。这个做出来比蛋挞都好吃。简单0失败。两个鸡蛋放200克牛奶，这个比例大家不要改，这样烤出来口感特别的滑嫩。

将过滤后的布丁液分装入模具，模具放入装水的烤盘中——倒好后的布丁液面上如果有气泡，用喷枪烧一下； 150度，蒸烤50分钟左右，用手推动模具，布丁中间的部分略略晃动即可关烤箱，但是不用取出，让布丁在烤箱里面自然降温，待布丁完全凝固后再取出放凉，放入冰箱中冷藏过夜后再食用更好吃。

做焦糖布丁需要啥?

拌好的布丁液过筛两遍 步骤step 7 过滤好的布丁液倒入杯中，七分满就可以了，烤盘中放入热水，布丁杯放入烤盘中 步骤step 8 把烤盘放入预热好的烤箱中，中层，上下火170度，烤20-25分钟，仔细观察，布丁表面有焦黄色的斑点即可。

鲜奶、奶油、香草精加盐加热搅匀；蛋黄、白砂糖加奶油混合，放入烤箱中至全部凝固，冷却后冷藏1h。喷枪加热至焦糖色。

其实可以把焦糖先过滤到磨具最下面，冷却后再倒入布丁。这样焦糖就在上面了。 要是可以做多层的，可以每次少倒一点等冷却了再倒入一层，以此内推。

怎么做焦糖布丁??

1、鲜奶、奶油、香草精加盐加热搅匀；蛋黄、白砂糖加奶油混合，放入烤箱中至全部凝固，冷却后冷藏1h。喷枪加热至焦糖色。

2、今天给大家分享的就是完爆甜品界的焦糖布丁，比蛋挞好吃一百倍，口感细腻滑嫩，入口即化，用来当下午茶小点心特别的合适，做法特别的简单，只要注意两个细节，新手也能一次成功。没有哪个小朋友能拒绝如此美味的，赶紧试试吧。

3、布丁就做好了。 8，给布丁撒上白糖。 9，把铁勺在火上烧热，在按压到白糖上，焦糖就出现了。 10，焦糖布丁做好了，就可以上桌了。 温馨小提示 蒸箱是可以用蒸锅代替的，目的还是把南瓜块蒸熟。 想要口感特别细腻，可以把蛋液 南瓜泥过下筛子。

4、焦糖布丁烧的做法如下：先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热。开始变色后火调到最小，变成比较深的琥珀色后关火。加入盐和热水混合均匀。趁热把焦糖液倒杯子里，放冰箱冷藏。再来做布丁，鸡蛋加蛋黄，加入细砂糖搅匀。

5、焦糖布丁的做法 步骤step 1 食材准备好 步骤step 2 我们先来熬焦糖，把30克白糖和30克水放到奶锅中，小火慢慢熬，熬至开始冒大气泡，这时糖浆的颜色还是白色的，继续熬煮，不要用铲子或者勺子搅动，因为这量很少，所以大家用奶锅来熬。

焦糖布丁怎样做才好吃?

取一个小奶锅，加入30毫升的水，30克白糖，小火慢熬，不需要搅拌，熬至糖融化，冒大气泡，熬至成枣红色之后，再倒入30毫升冷水，这个时候锅中不再有大气泡，焦糖也变得浓稠，把熬好的焦糖倒入碗里，铺满碗底待用。

鲜奶、奶油、香草精加盐加热搅匀；蛋黄、白砂糖加奶油混合，放入烤箱中至全部凝固，冷却后冷藏1h。喷枪加热至焦糖色。

步骤 11 150℃，30分钟 步骤 12 成型后将布丁晾凉 步骤 13 在表面洒一层糖，不要洒的太多，容易糊 步骤 14 用火枪喷灼表面的糖，使其完全融化 步骤 15 就会形成一层硬壳。如果没有火枪，也可以把糖煮成糖浆倒在上面。

焦糖布丁的做法 步骤step 1 食材准备好 步骤step 2 我们先来熬焦糖，把30克白糖和30克水放到奶锅中，小火慢慢熬，熬至开始冒大气泡，这时糖浆的颜色还是白色的，继续熬煮，不要用铲子或者勺子搅动，因为这量很少，所以大家用奶锅来熬。

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