羊肉炖什么补气血 羊肉炖什么补气血不上火的

摘要： 对于对羊肉炖什么补气血感兴趣的读者，本文将提供丰富的实例和案例，帮助您更好地理解羊肉炖什么补气血不上火的在实际问题中的应用。羊肉汤怎么做补气血准备羊肉和爻辞。羊肉洗干净后下锅干...

对于对羊肉炖什么补气血感兴趣的读者，本文将提供丰富的实例和案例，帮助您更好地理解羊肉炖什么补气血不上火的在实际问题中的应用。

羊肉汤怎么做补气血

准备羊肉和爻辞。羊肉洗干净后下锅干炒。然后下入油盐爆炒。最后下入药材翻炒一下。倒入高压锅加入适量的水熬煮25分钟。熬煮好后打开盖子去血沫。加入适量盐调味即可。做好装盘即可。

食材明细羊肉500克红枣60克黄芪20克枸杞10克盐适量姜8克咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度黄芪羊肉汤的做法步骤 将羊肉切成方块，冲洗干净。 将羊肉放入煮锅中，添入适量冷水。 放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。 准备好黄芪，剪成小块。

羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。

羊肉汤的做法如下：将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。

羊肉炖什么药材比较好

煲羊肉汤可加入药材、蔬菜和调味料提升口感和营养价值。药材如当归、枸杞，蔬菜如萝卜、土豆，调味料如生姜、大葱。

炖羊肉的药材，当归比较好，有补血润肠的作用，和羊肉一起炖，还可以避免因为羊肉的温补作用，引起上火的现象，很适合在冬季进补食用。

羊肉去膻味的三种药材：陈皮、山楂干、党参。党参（学名；Codonopsis pilosula （Franch.） Nannf. ）桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色。

生姜，肉苁蓉，熟地黄和当归等。生姜：煲羊肉时放入生姜，生姜具有温胃、祛风除寒的功效。肉苁蓉：煲羊肉时放入肉苁蓉，特别适合便秘、全身发冷、腰膝酸软以及腹部疼痛的患者。熟地黄和当归：煲羊肉时放入熟地黄和当归，有养血补虚的功效。

羊肉可以和鸡肉一起炖吗

1、推荐于2017-12-15 11：49：29 最佳答案 羊肉有膻气而鸡汤较香浓，混合炖煮味道不会太理想。更重要的是：羊肉热性，鸡肉温性，这样的汤就太热气了，过虚的人则虚不受补，过热的人可能会留鼻血或到处冒豆。建议甘蔗炖羊肉，鸡则炖当归黄芪红枣比较好。

2、鸡肉可以和羊肉放在一起炖熟，然后使用嗯二者之间没有相排斥的营养成分，但是，这样的话，肌肉就没有了鸡肉味儿，它已经被羊肉的膻味所盖过了。

3、鸡肉可以和羊肉一起炖，例如鸡羊鲜。鸡羊鲜的制作方法如下：主料：羊肉500克，鸡肉150克，白萝卜700克 辅料：葱适量，姜适量，老抽酱油适量，生抽酱油适量，八角适量，食用盐适量，清水适量，五香粉适量，花生油适量 步骤羊肉切成小块后用清水洗净备用。步骤鸡肉切成小块后用清水洗净备用。

4、鸡肉跟羊肉是可以一起煲汤的因为两个都属于比较不错的食材。而且营养更加丰盛。但是如果不喜欢有膻味的人最好不要一起煲因为羊肉膻味可能会降低。汤的味道。

羊肉当归汤怎么炖

1、首先准备所有食材。羊肉剁小块，先放开水中焯汤一下。焯水的羊肉清洗干净备用。当归和红枣，生姜分别处理好待用。砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片。然后下羊肉和当归片。大火烧开，捞去浮沫，转小火再慢炖5小时。最后加入食盐调味即可。成品图如下。

2、操作：生姜、当归洗净，切成长片。羊肉剔去盘膜，入沸水锅内焯去血水后捞出凉凉，然后切成5厘米长、2厘米宽的肉条备用。取净锅（最好为砂锅）加入清水适量，然后将羊肉条放火锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入调味料，改用小火炖约30分钟至羊肉熟烂即可食用。

3、砂锅注入适量清水烧开，倒入当归和姜片、放入羊肉、淋上料酒、搅拌均匀。加入红枣3克，枸杞3克，锅热烧油，下入羊油煸炒，下入老姜片，能有效去除羊肉中的膻味，羊油爆香后捞出，取其香味盖上锅盖、中小火炖2个小时至羊肉软烂、揭开盖子，放盐、鸡粉、拌匀调味。

4、材料 羊肉200g，当归片15g，老姜15g，胡椒粉1茶匙（5g），盐2茶匙（10g）做法 羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。

5、当归黄芪羊肉汤的做法 羊肉和羊脚用清水洗干净，烧开热水放羊肉和羊脚出水，20分钟后拿出来清洗过冷河。锅烧开放1小勺花生油，然后放羊肉和羊脚下锅炒，放姜、酒和矿泉水滚热20分钟 滚开20分钟后，羊肉和羊脚、汤料、矿泉水放入汤煲里面，大火煲滚开，然后转中火煲5小时，5小时后放盐即可。

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