香肠怎么做的做法大全（香肠的做法家常做法窍门）

摘要： 对于对香肠怎么做的做法大全感兴趣的读者，本文将提供详尽的参考资料和学习资源，帮助您更好地理解香肠的做法家常做法窍门的相关知识。香肠怎么做好吃,香肠的吃法1、准备食材。麻辣香肠1...

对于对香肠怎么做的做法大全感兴趣的读者，本文将提供详尽的参考资料和学习资源，帮助您更好地理解香肠的做法家常做法窍门的相关知识。

香肠怎么做好吃,香肠的吃法

1、准备食材。麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量。将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉。调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。将黄瓜去皮，然后切成片。将麻辣香肠切成片，与黄瓜一起放入盘中，再撒少许小香葱点缀。

2、土豆切片煎两面金黄备用。70g奶酪切块，洋葱青椒切碎，香肠切片。面粉加酵母加水揉光滑面团，发酵好后排气。擀开，边缘包上奶酪。依次奶酪丝，土豆片，奶酪丝，香肠放边缘，肉丸放中央，再奶酪，洋葱青椒碎，少许玉米粒装饰。180度 中层 上下火 15分钟。

3、香肠解冻后用竹签串起来。然后在香肠的两侧划，上任意的花纹。用刷子给香肠全身刷上适量的油。香肠放入预热好的烤箱中下层，上下火200度烤15分钟。烤到7分钟的时候，取出香肠翻面继续烤。香肠烤熟透后取出放一下，沥一下油再吃。烤花式香肠成品图。

蒜味火腿肠的做法

请点击输入图片描述 【自制蒜味香肠】主料：梅花肉400克，淀粉40克；辅料；香油25克，。蚝油10克，精盐10克，白糖5克，。五香粉1克，大蒜20克，姜15克，料酒1勺，肠衣1条 自制蒜味香肠的做法 肉买回来洗净，剁成肉馅。

自制蒜味香肠的做法 肉买回来洗净，剁成肉馅。准备所有调料 肠衣用清水冲洗几次备用 放入所有调料，顺一个方向搅拌。放入水淀粉继续搅拌 最后放入香油拌均即可 用饮料瓶子做个漏斗，灌肠用筷子帮忙慢慢灌制。全部灌完，用牙签把每根香肠都扎10一20个眼。烤时防爆皮。

锅里放少少油，烧至6成热，下小卷用小火煎至大火腿片熟透、金针菇变软即可。注意：因为火腿本身已经有盐味，所以不用再加盐，如果口味比较重的，可以稍稍加一点点盐。漂亮的火腿小卷即可以是一道好吃的菜，也可以是一道小点，因为金针菇把火腿里的油都吸掉了，所以不油腻。

火腿肠，土豆，葱，蒜，姜，青椒做法：将土豆去皮，清洗干净后，切成薄片；将火腿切成薄片；将青椒切成小块；葱切葱花；蒜切蒜末；生姜切成末备用。起锅烧油，加入葱花、蒜末、姜末爆香，将准备好的土豆片放在锅中，进行翻炒。加入酱油，十三香，进行调味。翻炒至土豆断生，加入青椒，一起翻炒。

凉拌菜怎么做才能又好吃又色香味俱全？金针菇洗干净然后热水焯锅，捞出过凉水加入火腿肠胡捞出过凉水加入火腿肠，胡萝卜丝，加入盐 ，白糖，蒜末和小米辣，香菜生抽辣椒油，搅拌均匀就可以吃了。

四川腊肠怎么炒好吃

第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。

做法：白萝卜洗净。腊肠2根，白萝卜去皮。腊肠切片，白萝卜切丝。葱、姜、蒜切碎。锅里放油，六成热放入腊肠煸炒。放入葱、姜、蒜。放入白萝卜翻炒。放入料酒、生抽、盐、白糖翻炒片刻，放入鸡精调味，即可出锅。

腊肠跟什么菜炒好吃？腊肠炒豌豆是最常见的做法了。腊肠用清水冲洗表面，加上绍兴酒后放入电锅蒸熟。碗豆除蒂去粗丝。红萝卜切片。蒜瓣切片。锅内加入少许橄榄油略热锅，放入碗豆、红萝卜及蒜片油炒，再放调味料。（碗豆及红萝卜也可先油水川烫备用）接着将切片的腊肠放入快速拌炒，即可起锅。

荷兰豆炒腊肠做法如下：食材：广式腊肠3根、荷兰豆400g、蒜头3小瓣、盐一小勺、玉米油少许。荷兰豆去筋洗净。蒜切片，腊肠切片。锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。锅里倒少许油，放入蒜瓣爆出香味，再放入腊肠炒出油。

将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，为了味道的进入。2．用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，在肉上揉匀，放入陶瓷容器里，肉皮朝下，最上面的肉皮朝上，放凉爽的地方，一天翻一次，腌十天左右。

主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。

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