蘑菇可以搭配哪些菜炒 素炒蘑菇的家常做法

摘要： 想要掌握蘑菇可以搭配哪些菜炒的知识吗？本文将通过深入剖析素炒蘑菇的家常做法的关键要素和实际案例，帮助您建立起扎实的学科基础。蘑菇和啥菜一起炒好吃1、原料：鲜蘑菇250克，青菜心...

想要掌握蘑菇可以搭配哪些菜炒的知识吗？本文将通过深入剖析素炒蘑菇的家常做法的关键要素和实际案例，帮助您建立起扎实的学科基础。

蘑菇和啥菜一起炒好吃

1、原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

2、蘑菇炖豆腐：原料：豆腐300克，鲜蘑菇100克，笋片30克，精盐、香油、味精等调味料适量。做法：把豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入少许黄酒，用旺火煮至豆腐周围有小孔时，将煮豆腐的水去掉。

3、秀珍菇炒蛋 食材：秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。鸡蛋液倒入碗里搅散待用。热锅凉油下入鸡蛋炒凝固，起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。

4、炒蘑菇配鸡蛋比较好。食材：主料：蘑菇 香葱 鸡蛋 辅料：料酒 鸡精 盐 步骤： 蘑菇，香葱洗净。切成小段 鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。 锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。

5、炒蘑菇可以搭配肉片、辣椒、竹笋、鸡肉、青菜、荷兰豆、丝瓜等，都是将蘑菇先焯水40秒钟，再捞出过凉水，蘑菇里的水挤出后切成片。锅中倒入少许的油，放入适量大蒜，倒入蘑菇先翻炒一遍，再和其他搭配菜品烩在一起即可，如果是干蘑菇则需要提前泡发。

蘑菇可以和什么菜一起炒

蘑菇炖豆腐：原料：豆腐300克，鲜蘑菇100克，笋片30克，精盐、香油、味精等调味料适量。做法：把豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入少许黄酒，用旺火煮至豆腐周围有小孔时，将煮豆腐的水去掉。

秀珍菇炒蛋。食材：秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。先将秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。然后鸡蛋液倒入碗里搅散待用。热锅凉油下入鸡蛋炒凝固，起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。

蘑菇青菜 原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

蘑菇汤：将蘑菇、鸡肉、瘦肉等食材一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，炖至食材熟烂，汤汁浓郁。这道汤品营养丰富，味道鲜美，适合全家人享用。蘑菇意面：将蘑菇切片，与意大利面条一起煮熟，加入奶油、蒜蓉、盐、黑胡椒等调料，翻炒均匀。这道意面菜肴口感丰富，味道浓郁，适合作为西餐的主菜。

炒蘑菇配鸡蛋比较好。食材：主料：蘑菇 香葱 鸡蛋 辅料：料酒 鸡精 盐 步骤： 蘑菇，香葱洗净。切成小段 鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。 锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。

蘑菇可以做炸蘑菇，具体做法如下，首先准备材料：蘑菇100克、面粉80克、淀粉40克、鸡蛋1个、清水10毫升、食用油330毫升。首先把蘑菇清洗干净，然后撕成条备用。碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀。加入食用油，搅拌均匀备用。起锅倒油烧热。

蘑菇可以和什么一起炒着吃?

1、秀珍菇炒蛋。食材：秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。先将秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。然后鸡蛋液倒入碗里搅散待用。热锅凉油下入鸡蛋炒凝固，起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。

2、蘑菇还可以和甘蓝搭配在一起炒，虽然这两种蔬菜搭配在一起炒滋味不是那么完美，但能让人体吸收到更丰富的营养，而且能让他们排毒，润肺以及抗癌的功效得到更好发挥，对人类身体有特别好的保健作用。

3、蘑菇可以和鲜笋、猪肉、青椒、牛肉、鸡肉、藕、白菜等一起炒。首先把青椒、胡萝卜、蘑菇和冬笋洗净切片。猪肉加盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。锅内加水，水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起。锅中加油，油温5分时，倒入肉片过油，至全部变色后捞起。

4、蘑菇炒鸡胸肉\x0d\x0a第一步，把蘑菇用水煮一下（放些盐，煮开即可），这样就没有异味了。 \x0d\x0a第二步，锅中放油烧热，先放鸡胸肉炒，再放姜丝和辣椒爆炒，生抽少许。

5、做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

蘑菇可以炒什么菜

素炒杂菇。食材：草菇、木耳、鸡腿菇、香菇、豆豉、大蒜、青红椒。

蘑菇青菜 原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

把白玉菇切去根部，再分成小朵，投洗干净。把油麦菜切成寸段。胡萝卜切成菱形片，大蒜切末。锅内加入水烧开，下入白玉菇焯水，把白玉菇煮至烧变软，将白玉菇捞出，沥净水分待用。锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，再下入胡萝卜片翻炒，将胡萝卜片炒至颜色变深。

做法：将白菜心投入开水中烫至熟，捞出，加精盐少许拌匀，腌5分钟，挤去水分，切成5厘米长的段，码在盘内。将辣椒、蘑菇均切成细丝。加适量香油烧热时，放入干红辣椒丝、葱丝、姜丝、蘑菇丝煸炒，添汤适量，加白糖、酱油、醋、绍酒、盐烧3分钟左右，浇到盘内的白菜上即可。

一 素炒蘑菇蘑菇简简单单的下锅炒一下就可以了，这样可以保留蘑菇的原汁原味，而且吃起来也是非常的美味哦。首先准备一点干的红辣椒，然后热锅放入红辣椒再放一勺豆瓣酱，炒香之后把蘑菇放进去，大火开炒。

蘑菇和什么菜,炒在一起好吃

1、做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

2、西红柿炒蘑菇是一道美味佳肴，制作时需选用熟透的西红柿，去皮后切丁，蘑菇撕成小片，焯水两分钟后去除水分。炒香葱花后，先炒西红柿至泥状，再加入蘑菇快速翻炒。调入白糖、料酒、盐和生抽，炒熟即可出锅。辣椒炒蘑菇同样美味，特别是细长的青辣椒与蘑菇搭配。

3、秀珍菇炒蛋。食材：秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。先将秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。然后鸡蛋液倒入碗里搅散待用。热锅凉油下入鸡蛋炒凝固，起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。

4、蘑菇炒这些菜非常好吃：蒜薹炒蘑菇、豌豆苗炒蘑菇、西兰花炒蘑菇和胡萝卜炒蘑菇。 蒜薹炒蘑菇 蒜薹与蘑菇的完美结合，不仅色彩搭配诱人，口感也相得益彰。蒜薹的独特香味可以中和蘑菇的湿润口感，使整道菜肴更加鲜美。

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