可乐鸡翅怎么做才正宗只需三步 可乐鸡翅怎么做既简单又好吃

摘要： 在这篇文章中，我们将深入研究可乐鸡翅怎么做才正宗只需三步的核心理论和实际应用，同时解析可乐鸡翅怎么做既简单又好吃的相关概念和技术要点，希望能够为您提供深度的学习体验。如何做正宗的...

在这篇文章中，我们将深入研究可乐鸡翅怎么做才正宗只需三步的核心理论和实际应用，同时解析可乐鸡翅怎么做既简单又好吃的相关概念和技术要点，希望能够为您提供深度的学习体验。

如何做正宗的可乐鸡翅

锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。步骤step 2 再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。步骤step 3 浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。步骤step 4 准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。步骤step 5 倒入花椒，炒香。

准备好需要的食材 步骤step 2 鸡翅冷水下锅，下葱姜，花椒，大料，料酒，去腥。步骤step 3 水开后，撇去浮沫，捞出沥水。步骤step 4 锅中放适量油，下鸡翅尖。煎至两面金黄，建议使用平底不粘锅 我这个锅有点粘锅，鸡翅煎的不到位。步骤step 5 鸡翅煎至两面金黄后，下姜丝炒香。

食材准备。在鸡中翅上划两个刀口，再泡上半个小时。鸡中翅沥干水后装盘备用，生姜切片、蒜苗切段。热锅倒入适量食用油，下入几片生姜片，再放入鸡中翅。把两面都煎成焦黄即可。鸡中翅煎好以后加入适量可乐。

酱油、老抽、料酒。可乐鸡翅的做法步骤6用手抓均腌制15分钟。可乐鸡翅的做法步骤7锅内倒入食用油小火烧热。可乐鸡翅的做法步骤8再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。可乐鸡翅的做法步骤9加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。可乐鸡翅的做法步骤10用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

可乐鸡翅的做法?

1、做法一：原料：鸡中翅、芝麻、姜片、可乐、料酒、盐。做法步骤：第1步、准备鸡中翅10个，可乐一听。第2步、鸡翅改刀。第3步、鸡翅洗干净后焯水，过冷水晾干。第4步、锅里放油，鸡翅煎至微黄。第5步、加料酒适量，放入生姜去腥，再倒入可乐，大火煮开后小火慢煮。

2、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍便色。烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。【可乐鸡翅】食材：鸡中翅1000克、可乐1罐、八角1个、生抽4勺。

3、步骤step 1 首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。步骤step 2 再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。步骤step 3 浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。步骤step 4 准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。步骤step 5 倒入花椒，炒香。

4、食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。做法：先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。

5、可乐鸡翅的制作方法如下：鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。

6、方法一 原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐 方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。放鸡翅，继续炒。加可乐，小火炖。正在炖，偶尔翻动一下。炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。

在家想要做出餐厅味道的可乐鸡翅,哪些步骤是必不可少的?

1、⑵鸡翅没腥味，还入味，口感也鲜嫩，处理顺序一定不能错，要先腌制后焯水。如果先焯水，调料就无法进入鸡翅，肯定不入味。如果你做的鸡翅不好吃，看看是不是这一步做错了，牢记这个顺序。⑶和其它红烧菜不同的是，这道菜是用可乐来炖，可乐含有大量的糖分，不仅上色效果好，还能增味提鲜。

2、鸡翅处理：将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。然后将鸡翅冷水放入锅中，开大火烧开，直至煮出血沫捞出，用凉水清洗干净，水份控干备用。煎炸鸡翅：锅中加入少许的油，放入鸡翅进行煎炸，鸡翅炸至两面金黄即可进入下一步骤。

3、凉水加少许料酒，两片姜，把鸡翅焯下水。切忌焯水的时候不要盖盖子，如果盖盖子了，会腥气比较重。不盖盖子，这样水开后，腥气挥发出去了，浮沫撇去，捞出来再洗干净。捞出焯过水的鸡翅，用厨房纸擦干水分。开大火，锅烧热倒入少许油，油热倒入擦干水份的鸡翅倒入锅中进行煎制。

4、焖煮20分钟。6 打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。小窍门 （1）制作可乐鸡翅尽量选用可口可乐。可口可乐的甜度合适。做此菜无需再加糖。鸡翅的汤汁拌米饭，好吃。（2）第4步，改大火，收汤汁的环节非常重要，在这个时候千万不要离开厨房，否则很容易糊锅。

5、下面说一下可乐鸡翅的具体做法。可乐鸡翅最好的是选择其中，因为他肉质细嫩，容易入味，胶质比较丰富，自然口感也比较好。把鸡翅清洗一下，然后，在上面写着划两刀，这样可以方便等下入味，然后用料酒，姜片，抓匀，腌制半个小时去掉腥味。电饭锅内，倒入一些油，先把鸡翅下锅，煎到两面金黄。

6、制作步骤： 鸡翅中用水洗净，控干水分后备用。 热锅加油，将鸡翅煎炸至两面金黄，取出备用。 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。 加入煎好的鸡翅，翻炒均匀。 倒入料酒和酱油翻炒均匀，让鸡翅均匀入味。

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