猪排骨怎么蒸才好吃 猪排骨怎么蒸才好吃呢
摘要：
对于对猪排骨怎么蒸才好吃感兴趣的读者，本文将提供详实的案例和实践经验，帮助您更好地理解猪排骨怎么蒸才好吃呢的实际应用和发展趋势。怎么蒸排骨好吃呢?1、准备食材 将排骨洗净，剁成... 对于对猪排骨怎么蒸才好吃感兴趣的读者，本文将提供详实的案例和实践经验，帮助您更好地理解猪排骨怎么蒸才好吃呢的实际应用和发展趋势。
怎么蒸排骨好吃呢?
1、准备食材 将排骨洗净，剁成小块，用清水浸泡10分钟去血水。 将排骨捞出，加入姜蒜末、料酒、生抽、耗油、玉米淀粉、白糖、盐和胡椒粉，抓匀腌制15分钟。 锅中加水，放入排骨，大火蒸15分钟，再转小火蒸5分钟即可。
2、时间差不多时，关火，用筷子戳一下排骨能轻松穿过，这样蒸非常的酥烂好吃，如果喜欢吃有些嚼劲的，时间上可少蒸一会儿。准备几片生菜，洗干净后用厨房纸巾擦干水分，铺在一个干净盘子里。排骨放在生菜上，开吃啦，粉蒸排骨鲜香可口，咬开后里面鲜嫩多汁，非常的好吃。
3、想要把蒸排骨制作的好吃，应该注意选择肥瘦相间的，质量好的新鲜排骨，一定不能太胖或者太瘦，吃起来的口感都会受到影响，把排骨腌制好以后还需要用干淀粉搅拌均匀，然后再放到锅中蒸，这样蒸出来的排骨才会更加嫩一些。
4、第 把食材准备好，新鲜的排骨一根，红萝卜一根，姜蒜适量。第 红萝卜削皮，切成圆圈形状，备用。第 姜去掉姜片，切碎；蒜头用刀子拍扁，去掉外衣，切碎。第 排骨清洗干净，把姜蒜一起放入排骨中，加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒、少许盐，腌制半小时。
排骨怎么蒸才好吃呢?
材料：大排、干淀粉、盐、食用油、料酒、葱、姜、鸡精。排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好。蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
用一个深些的盘子盛放腌制好的排骨，由于蒸的时候会产生大量汤水；连盘子一起放入蒸锅开始蒸熟；这个过程需要大火蒸10分钟，大冒气改小火，30分钟即可；用的是双层蒸锅，内里还有其他需要蒸的红薯土豆等；蒸熟后的排骨，汤汁很多。
排骨切块清洗，把水倒掉，用没过排骨的水浸泡30分钟，再把水倒掉，重新加醋于清水浸泡10分钟，捞出冲洗晾干。葱姜切粒泡于水中，切蒜蓉，排骨放于盆子中加蒜蓉、葱姜水、盐、糖、味精、生粉和鸡蛋清抓拌至发粘发滑，然后加油。封上保鲜膜放入冰箱2小时以上，当锅盖上汽时，开始蒸排骨。
第 把食材准备好，新鲜的排骨一根，红萝卜一根，姜蒜适量。第 红萝卜削皮，切成圆圈形状，备用。第 姜去掉姜片，切碎；蒜头用刀子拍扁，去掉外衣，切碎。第 排骨清洗干净，把姜蒜一起放入排骨中，加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒、少许盐，腌制半小时。
怎么做清蒸排骨更好吃?
1、将猪排骨洗净，切成小块，用清水冲洗干净。将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水和料酒，烧开后放入排骨，煮5分钟左右。将排骨捞出，放在碗中，加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将腌制好的排骨放入蒸锅中，上屉蒸15分钟左右。
2、选料：选择新鲜的猪排骨，去掉表面的油脂和杂质，切成小段备用。如果想要排骨更加嫩滑，可以选择带有一定肥肉的猪肉，这样可以增加排骨的鲜美口感。腌制：在腌制排骨的时候，可以加入一些白胡椒粉或者料酒，这样可以去除排骨的腥味，同时增加排骨的香味。
3、材料：大排、干淀粉、盐、食用油、料酒、葱、姜、鸡精。排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好。蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
清蒸排骨(清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩)
清蒸排骨的制作方法 选料：首先我们需要选择新鲜的猪排骨，去掉表面的油脂和杂质，切成小段备用。腌制：将排骨放入碗中，加入适量的盐、料酒、生姜和葱花，搅拌均匀后腌制20分钟左右。蒸制：将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量的清水，上屉蒸制20分钟左右，直到排骨熟透。
排骨中放入盐1勺、白醋1勺，清水适量抓洗，洗净沥干；姜切丝，小葱切葱花；排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺、姜丝拌匀，腌制20分钟；放入蒸锅，中火蒸制15分钟；取出撒上葱花即可。小贴士：排骨尽量斩成小块，这样蒸的时间比较短，且更加入味。
家庭蒸排骨一般采用的都是家庭蒸锅，排骨切段至大小基本均匀和酱料一起在蒸锅里用强蒸汽蒸20分钟左右，打开用筷子能扎能扎透就可以出锅了。如果是较大块较多的排骨，则需要增加几分钟，约30min。
将猪排骨洗净，切成小块，用清水冲洗干净。将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水和料酒，烧开后放入排骨，煮5分钟左右。将排骨捞出，放在碗中，加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将腌制好的排骨放入蒸锅中，上屉蒸15分钟左右。
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