如何用电饭锅做酸奶蛋糕 用电饭锅做酸奶蛋糕的方法和步骤窍门

摘要： 在这篇文章中，我们将探讨如何用电饭锅做酸奶蛋糕的核心原理和实际应用，同时深入研究用电饭锅做酸奶蛋糕的方法和步骤窍门的相关技术和发展前景。酸奶蛋糕电饭煲...

在这篇文章中，我们将探讨如何用电饭锅做酸奶蛋糕的核心原理和实际应用，同时深入研究用电饭锅做酸奶蛋糕的方法和步骤窍门的相关技术和发展前景。

酸奶蛋糕电饭煲可以做吗?

1、电饭煲可以做蛋糕，因为网上有很多的成功*。但我自己没有做成功过，后来买了烤箱就成功了。

2、将电饭锅内胆扫上油，按煮饭键预热一下 预热后，将内胆拿出，缓缓地倒入蛋糕糊，再将电饭锅内胆拿出来，在桌上或是地上，转一转，使表面变平，再震一震，震走大气泡，再放回锅中 按下煮饭键，几分钟后，它会自动跳到保温。

3、再加入酸奶拌均匀。低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中拌均匀，备用。4个蛋白加入全部的糖打至接近干性发泡，打好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌至混合。

4、为确保蛋糕的松软度与成型效果，可以在电饭煲内胆底部刷上一层薄薄的食用油并均匀涂抹在内壁四周，这样可以更好地帮助蛋糕成型和脱模。倒入面糊后，轻震出多余气泡。选择电饭煲的蒸蛋糕模式或烹饪功能进行烹饪。

如何用电饭锅制作酸奶蛋糕?

1、酸奶蛋糕我们用电饭煲是可以制作的，主要我们准备好原材料，然后在制作的过程当中控制好设备的温度，这样制作出来的酸奶蛋糕也是非常美味的。

2、准备鸡蛋4只、酸奶45g、玉米油35g、白砂糖80g、面粉80g。蛋清蛋黄分离，注意装蛋清的盆子不能有水和油，一定要干净。蛋黄，玉米油，四分之一白砂糖，酸奶混合筛入面粉，注意不能使劲搅拌。打发蛋清，分三次加入剩余的白砂糖，直至提起打蛋器有尖尖直立的角。

3、预热电饭锅：将电饭锅内胆放入锅中，按下煮饭键进行预热。混合液体材料：在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖混合，用电动打蛋器打至糖完全溶解，体积膨胀，颜色变浅。然后，慢慢加入植物油，继续搅拌均匀。接着加入酸奶，再次搅拌均匀。

4、四个蛋黄加上10克白砂糖搅拌均匀，加上酸奶继续搅拌，然后加上食用油和橄榄油，搅拌后再把低筋面粉过筛进去，搅拌均匀后放旁边备用。四个蛋清放几滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器慢速打发，分三次把白砂糖加进去打发，把蛋清打发到盆子倒挂也不会倒下来的状态即可。

5、将酸奶倒入一个大碗中，加入细砂糖搅拌均匀，让糖彻底溶解。 打入鸡蛋，继续搅拌均匀。 筛入低筋面粉、玉米淀粉和发酵粉，搅拌均匀。 如果面糊过于粘稠，可以适量加入一点水调稀。 将电饭锅内胆涂上一层薄薄的油，倒入面糊。 抹平面糊，轻轻敲击电饭锅内胆，排除大气泡。

电饭锅酸奶蛋糕

低粉45克、玉米淀粉25克、黄油50克、酸奶180ml、蛋4个、糖75克。准备材料：酸奶、蛋、低粉、玉米淀粉、黄油、糖。黄油隔水融化。融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀。加入酸奶拌均匀。低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中拌均匀，备用 。

准备鸡蛋120克、低筋面粉100克、糖40克、酸奶150克、玉米油30克、橄榄油5克、坚果麦片20克、白糖3克。四个蛋黄加上10克白砂糖搅拌均匀，加上酸奶继续搅拌，然后加上食用油和橄榄油，搅拌后再把低筋面粉过筛进去，搅拌均匀后放旁边。

电饭锅是一种多功能的厨房电器，除了煮饭之外，它还可以用来制作各种美味的甜点，比如酸奶蛋糕。

电饭煲版酸奶蛋糕怎么做如何做好吃

1、用电饭煲做酸奶蛋糕的方法 用料：低粉45克、玉米淀粉25克、黄油50克、糖75克、酸奶180克、蛋4个。黄油隔水融化。融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀。再加入酸奶拌均匀。低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中拌均匀，备用。

2、将电饭锅内胆扫上油，按煮饭键预热一下 预热后，将内胆拿出，缓缓地倒入蛋糕糊，再将电饭锅内胆拿出来，在桌上或是地上，转一转，使表面变平，再震一震，震走大气泡，再放回锅中 按下煮饭键，几分钟后，它会自动跳到保温。

3、蛋黄糊：蛋黄6个，白糖30克，酸奶50克，食用油40克，面粉100克 蛋白霜：蛋清6个，白糖30克，白醋1-2滴，打蛋器 方法：将蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入白糖，酸奶和食用油，搅拌均匀后加入面粉筛入其中，搅拌成面糊备用。

4、酸奶蛋糕我们用电饭煲是可以制作的，主要我们准备好原材料，然后在制作的过程当中控制好设备的温度，这样制作出来的酸奶蛋糕也是非常美味的。

如何用电饭锅自制酸奶蛋糕?

酸奶蛋糕我们用电饭煲是可以制作的，主要我们准备好原材料，然后在制作的过程当中控制好设备的温度，这样制作出来的酸奶蛋糕也是非常美味的。

准备鸡蛋4只、酸奶45g、玉米油35g、白砂糖80g、面粉80g。蛋清蛋黄分离，注意装蛋清的盆子不能有水和油，一定要干净。蛋黄，玉米油，四分之一白砂糖，酸奶混合筛入面粉，注意不能使劲搅拌。打发蛋清，分三次加入剩余的白砂糖，直至提起打蛋器有尖尖直立的角。

电饭锅可以先预热两三分钟，然后底部抹上油，把蛋液都倒入进去，用手震动下电饭煲，把气泡震均匀，然后按下“蛋糕”键。

电饭锅酸奶蛋糕的做法

1、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

2、电饭锅底部刷上一层食用油，防止蛋糕粘锅，然后把切拌均匀的蛋糕液从高处倒入电饭锅里面，然后再稍微震动一下电饭锅，震出里面的大气泡。然后把电饭锅放进去，盖上盖子，开启电饭锅煮饭功能键，等到煮饭功能结束后，不要立即出锅，再焖上5分钟揭开锅盖。

3、方法如下：将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml（一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦），白砂糖40g，几滴花生油（辟除腥味），搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。

4、下面我就把酸奶蛋糕最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！酸奶蛋糕 首先在碗中打上6个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，在蛋黄碗中，加上一盒酸奶，2勺白糖、低筋面粉60克、色拉油60克搅拌均匀，搅拌成细腻的面糊就可以了。

5、懒人酸奶蛋糕的方法：把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。

6、原料：鸡蛋4个 低筋面粉或蛋糕粉100克，如果没有可用普通面粉加10克淀粉代替 白糖100克.白醋少许，香草糖和柠檬油适量。

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