牛轧糖可以做什么 牛轧糖可以做什么味

摘要： 牛轧糖可以做什么是一个备受关注的话题，本文将通过实例和案例，探讨牛轧糖可以做什么味的实际应用和潜在影响，帮助您深入了解这一领域。蔓越莓牛扎小饼干怎么做?1、蔓越莓牛轧糖饼干 配...

牛轧糖可以做什么是一个备受关注的话题，本文将通过实例和案例，探讨牛轧糖可以做什么味的实际应用和潜在影响，帮助您深入了解这一领域。

蔓越莓牛扎小饼干怎么做?

1、蔓越莓牛轧糖饼干 配方： 黄油80克、棉花糖190克、奶粉75克、蔓越莓干50克、小圆饼干适量。

2、材料：棉花糖300克，黄油100克，奶粉100克，盐5克，蔓越莓适量，花生适量。花生送进烤箱，150度15分钟，再拿出放凉去皮。碾碎一点。蔓越莓切碎备用。将蔓越莓碎和花生碎还有奶粉和盐混合。锅内放上黄油，融化后放入棉花糖熬化快去加入混合物，搅拌均匀。

3、苏打饼干 20对左右 牛轧糖饼干的做法 称量好材料。以上是我个人的选料 棉花糖切两刀小块一点，蔓越莓也切小块一点。不粘锅小火加热油类，使完全融化微微沸腾。加入棉花糖，融化至八成。关火加入奶粉和蔓越莓。如抹茶味应事先将奶粉和抹茶均匀 迅速搅匀，带稍凉一分钟左右，即可组合两片饼干。

4、首先，将黄油放入锅中融化。黄油完全融化后，放入棉花糖，慢慢搅拌使其融化，棉花糖完全融化后放入奶粉快速搅拌，将奶粉与棉花糖搅拌均匀后，放入蔓越莓干（如果是整粒的需要切碎）。搅拌均匀就ok了，好了，到这一步就可以拔掉电饭煲的电源，利用它的余温来保持牛轧糖的软度。

5、糖浆倒完后、再加入黄油和奶粉，搅打均匀。倒入花生、核桃和蔓越莓。迅速翻拌均匀、倒在油布上（也可以用油纸、硅胶垫或抹油烤盘垫底）。1隔油纸用小擀面杖、刮板等工具将上表面压平。1室温冷却后切块。1包一层糯米纸防粘、再包上喜欢的油纸；夏天花生、核桃容易变质，密封冷藏保存。

抹茶牛轧糖的做法最佳配方

1、牛奶粉 50g 糖粉 100g 蜂蜜 50g 抹茶粉 10g 植物油 20g 糯米粉 100g 花生 50g 黑芝麻 20g 抹茶牛轧糖的制作步骤： 将花生和黑芝麻烤香备用。 将牛奶粉、糖粉、蜂蜜、抹茶粉、植物油和糯米粉混合均匀。

2、材料 A水：50g 细砂糖：35g 盐：1g 水麦芽：275g B蛋白霜粉：25g 白砂糖：12g 水：25g C奶粉：65g D奶油：50g 抹茶粉：10g E熟杏仁粒：300g 做法 将材料A依次倒入锅中煮至132℃。把材料B打至中性发泡成鸡尾状。将步骤1倒入步骤2中 边倒入边搅拌打发快速搅拌均匀。

3、棉花糖 180g 无盐黄油 60g 奶粉 130g 抹茶粉 10g 熟花生 100g（可根据口味添加）蔓越莓 50g（可根据口味添加）抹茶蔓越莓牛轧糖的做法 各材料备齐。

牛轧糖饼干怎么做如何做好吃

1、在烤盘上铺上烘焙纸，将切好的饼干摆放上去，保持一定的间距。预热烤箱至170-180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到饼干边缘呈现金黄色。烤好后取出，让饼干在烤盘上稍微冷却，避免因为热度过高而变形。完全冷却后，可以将牛轧糖饼干存放在密封容器中，以保持其酥脆口感。

2、混合所有材料：将牛轧糖混合物倒入干性材料中，用刮刀或手工揉成面团。根据个人口味，可以在这个阶段加入切碎的坚果和撒上一些芝麻。分割和成型：将面团分割成小份，每份大约30克左右，然后用手轻轻压扁成圆形或者你喜欢的形状。烘烤：在烤盘上铺上烘焙纸，将成型的饼干放在烤盘上，保持一定的间距。

3、可以在牛轧糖层上撒上一些切碎的坚果或干果，增加风味和口感。将装有饼干的烤盘放入预热至170°C的烤箱中，烘烤约10-15分钟，或直到饼干边缘呈现金黄色。烤好后，取出让饼干在烤盘上稍微冷却，然后转移到冷却架上完全冷却。完成以上步骤后，美味的牛轧糖饼干就制作完成了。

4、自制牛轧糖饼干的做法如下：材料：- 60克黄油 - 60克白砂糖 - 60克面粉 - 50克杏仁片 - 50克葡萄干或其他干果（可选）- 1/4茶匙盐 步骤： 在一个大碗中，将黄油和白砂糖混合在一起，搅拌至混合均匀且变得轻而蓬松。 将面粉和盐加入到碗中，然后用手指轻轻搅拌，直到混合均匀。

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