高压锅猪脚怎样做更好吃啊（高压锅猪脚怎样做更好吃啊窍门）

摘要： 在这篇文章中，我们将探讨高压锅猪脚怎样做更好吃啊的核心概念和关键要点，并对高压锅猪脚怎样做更好吃啊窍门的定义和应用进行解析，希望能够为您提供全面的知识视角。高压锅猪脚的做法大全...

在这篇文章中，我们将探讨高压锅猪脚怎样做更好吃啊的核心概念和关键要点，并对高压锅猪脚怎样做更好吃啊窍门的定义和应用进行解析，希望能够为您提供全面的知识视角。

高压锅猪脚的做法大全

将炒好的猪脚和耳朵放入高压锅，加入刚刚备用好的热水，跟猪脚高度一致就好。加两勺盐，酱油（多）和料酒（适量），调至高压档，大火煮开后转为中火压30-40分钟。（没做翻炒的可在此步把配料都扔进高压锅。）步骤 step 8 高压锅放气后打开锅盖，可看到猪脚已经熟烂脱骨并且上色均匀。

将以上食材和调料分别放入电压力锅，再倒入适量水 盖上锅盖，按豆/蹄筋功能键即可 待电压力锅上滴，滴声提示后，显示b保温状态时，锅面板的安全提示灯变绿，即可开盖 开盖之后，取消保温，再按开盖收汁功能键 收汁完成后，盛到盘子，撒入切好的小葱末即可 食疗价值： 即猪脚。又称猪四足。

先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。锅内烧开，然后把猪蹄放进去煮两到三分钟。然后捞出用冷水冲洗，洗干净血沫放在一旁备用。准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮和八角等包起来扎紧做成一个料包。在锅内平铺好葱和姜片，然后放入刚刚包好的料包。

炒香之后加入适量清水（水位没过猪蹄）及大白豆加入适量盐，翻匀后转入高压锅大火闷至高压锅上面的气阀旋转；转至小火闷15分钟左右，如果家里有老人小孩喜欢吃软一点可以闷15-20分钟。高压锅闷好后，若汤汁较多可以适当用平底锅大火收汁；装盘，撒上适量香菜和葱花即可。

红烧猪蹄（高压锅版）的做法 猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。在高压锅里放入姜片葱段生抽老抽，少许蚝油冰糖料酒香叶。把猪蹄倒入，搅拌一下上色。倒入开水，刚没过猪蹄即可。

猪蹄2个、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、香叶适量、八角适量、肉蔻适量、味精适量、酱油适量。第一步把猪蹄处理好洗净。然后切块。放开水锅里焯一下，沥水。热油放葱姜蒜下猪蹄翻炒，放酱油。加入水放八角香叶、肉蔻、盐味精。

高压锅炖的猪脚怎么红烧

1、锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。请点击输入图片描述 猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫，捞出来放在电压力锅中。请点击输入图片描述 大葱清洗干净，系成葱结，花椒、香叶、八角清洗干净，生姜切成片。

2、做红烧猪蹄需要的食材：猪蹄1000g、冰糖适量、辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、陈皮适量、八角适量。红烧猪蹄的做法：猪蹄洗净。猪蹄放锅中焯水。焯好水清洗干净。锅中倒入油加入冰糖小火炒出糖色。加入猪蹄翻炒。加入配料翻炒均匀。

3、首先买来一猪脚，让卖肉的师傅帮忙处理的一下猪脚，底部一段要褪去猪蹄外壳，然后将猪毛刮干净，然后剁成小块状。将猪脚带回来过水清洗几遍。打开电磁炉，往锅内加入适量的水，加入少许盐、醋等，将水烧开，然后放入前面清洗好的猪脚，焯一阵。如果产生较多的泡沫，可以用勺子剔除。

4、炒香之后加入适量清水（水位没过猪蹄）及大白豆加入适量盐，翻匀后转入高压锅大火闷至高压锅上面的气阀旋转；转至小火闷15分钟左右，如果家里有老人小孩喜欢吃软一点可以闷15-20分钟。高压锅闷好后，若汤汁较多可以适当用平底锅大火收汁；装盘，撒上适量香菜和葱花即可。

高压锅怎样做红烧猪脚

1、锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。请点击输入图片描述 猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫，捞出来放在电压力锅中。请点击输入图片描述 大葱清洗干净，系成葱结，花椒、香叶、八角清洗干净，生姜切成片。

2、首先买来一猪脚，让卖肉的师傅帮忙处理的一下猪脚，底部一段要褪去猪蹄外壳，然后将猪毛刮干净，然后剁成小块状。将猪脚带回来过水清洗几遍。打开电磁炉，往锅内加入适量的水，加入少许盐、醋等，将水烧开，然后放入前面清洗好的猪脚，焯一阵。如果产生较多的泡沫，可以用勺子剔除。

3、红烧猪蹄（高压锅版）的做法 如图，准备好猪蹄和调料，猪蹄清水浸泡一会儿洗净备用，大料生姜洗净备用。锅中倒适量清水，放入猪蹄，放入两三片生姜，倒入少许料酒大火煮，沸腾后再煮两三分钟关火。焯水后的猪蹄冲洗干净，放入高压锅待用。锅中倒入少许油加热。将冰糖倒入，开最小火慢熬，不能心急哈。

4、红烧猪蹄高压锅做法如下：主料：猪蹄3个。辅料：白糖适量、料酒适量、葱姜适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。猪脚买回来可以先浸泡一下血水。切好姜，剥好蒜，洗好桂皮、八角、干辣椒。冷水上锅，加水烧开煮三四分钟。小火，锅温热，放油，放入冰糖，慢慢融化，烧至焦糖色。

5、葱切片，姜切片。锅高压锅中倒入清水，放入猪脚。加盐、鸡精、老抽、桂皮、花椒、八角、葱、姜。盖盖压20分钟，至猪脚软烂即可盛出。猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下。熬到冒泡泡。倒入猪蹄，翻炒均匀。

6、锅中倒入适量油，烧热转小火，将冰糖放入慢慢搅拌将冰糖熬化。放入猪蹄炒至变色，均匀粘上冰糖。放入炒料炒香。倒入红烧酱油翻炒至均匀上色。加入稍多水，没过猪蹄，放料酒和盐。开锅后将猪蹄转入高压锅。选择豆类蹄筋，默认50分钟。

高压锅炖猪脚简单方法使用高压锅炖猪脚的方法

首先把买来的猪蹄洗净剁块沸水下锅，炒沫去腥洗净浮沫捞出备用。 起锅倒油，放入预先切好的葱、姜、蒜、小米辣及花椒桂皮炒香。 然后放入焯好水的猪蹄小火煸炒，炒至猪蹄表面微微焦黄。 接下来倒少许砂糖，继续小火翻炒，放入食用盐，倒入适量生抽，适量老抽，少许味极鲜继续小火煸炒。

食材：猪蹄、水、姜、蒜、醋、八角、桂皮、糖。把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。

原料：猪蹄、葱、姜、冰糖、八角、香叶、花椒粒、料酒、生抽、老抽、盐、水。备好食材。猪蹄焯水。高压锅内放调料与葱姜。凉油放冰糖小火炒糖色。炒至变褐色小泡泡。加水成糖色水。倒入高压锅内，加入没过猪蹄的水。上汽后炖33分钟关火。用炒勺收汤。

材料：猪脚一只，老姜20克，咸肉，冬笋，黑木耳，肉皮，葱，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升。肉皮泡水切片，黑木耳泡水，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干。将麻油入锅，放入老姜爆透。将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止。

电压力锅怎样炖猪蹄

先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。锅内烧开，然后把猪蹄放进去煮两到三分钟。然后捞出用冷水冲洗，洗干净血沫放在一旁备用。准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮和八角等包起来扎紧做成一个料包。在锅内平铺好葱和姜片，然后放入刚刚包好的料包。

猪蹄刮干净猪毛，切成小块。把猪蹄和冷水一起放进煮锅里，煮开后捞出，用冷水冲洗掉血沫。炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入猪蹄，把猪蹄炒至猪蹄金黄黄的。加入适量柱候酱。翻炒均匀。加入酱油、黄酒、冰糖等调料炒匀。将所有材料一块倒入电压力锅中。

九阳电压力锅炖猪蹄可以按“蹄筋键”或“猪蹄键”。九阳电压力锅是大品牌的，质量好，压力锅上有设置好的档位，有地瓜健，猪蹄健，排骨健，杂粮粥健，烀鸡健等，比如烀肘子就按猪蹄健，但切记一定不要定时定的太长时间，压力锅火很旺，定时定太长东西会烀成汤了，压力锅定时要定的时间短一点。

电压力锅炖猪蹄的做法：将准备好的猪蹄处理干净，剁成小块。倒一锅水，直接把猪蹄放锅里，倒一点料酒，开大火，直到水翻滚，把猪蹄捞出来。电压力锅里放入水，桂皮和姜片，再加一勺盐，然后将猪蹄倒入。（姜片可以起到去腥的作用）盖上锅，电压力锅调制排骨档，等着熟就可以了。

猪蹄买的时候就让老板剁成小块，拿回家以后洗净，放入清水中泡出血水就可以了。大葱洗净切段，生姜洗净切片。

电压力锅怎么炖猪蹄

1、猪蹄刮干净猪毛，切成小块。把猪蹄和冷水一起放进煮锅里，煮开后捞出，用冷水冲洗掉血沫。炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入猪蹄，把猪蹄炒至猪蹄金黄黄的。加入适量柱候酱。翻炒均匀。加入酱油、黄酒、冰糖等调料炒匀。将所有材料一块倒入电压力锅中。

2、炖40分钟左右。本料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽 猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。

3、九阳电压力锅炖猪蹄可以按“蹄筋键”或“猪蹄键”。九阳电压力锅是大品牌的，质量好，压力锅上有设置好的档位，有地瓜健，猪蹄健，排骨健，杂粮粥健，烀鸡健等，比如烀肘子就按猪蹄健，但切记一定不要定时定的太长时间，压力锅火很旺，定时定太长东西会烀成汤了，压力锅定时要定的时间短一点。

4、电压力锅炖猪蹄的做法：将准备好的猪蹄处理干净，剁成小块。倒一锅水，直接把猪蹄放锅里，倒一点料酒，开大火，直到水翻滚，把猪蹄捞出来。电压力锅里放入水，桂皮和姜片，再加一勺盐，然后将猪蹄倒入。（姜片可以起到去腥的作用）盖上锅，电压力锅调制排骨档，等着熟就可以了。

5、黄豆炖猪蹄烧猪蹄的做法 用料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽 洗干净后，放入锅内焯水；焯水后的猪脚放入电压力锅内，放入佐料。炖上40分钟左右，焖10分钟；黄豆用温水泡上40分钟，待猪脚锅定时完毕后，放入黄豆再炖上30分钟左右。

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