家庭油条怎样做才能又酥又松软 家庭油条怎么做好吃

摘要： 本篇文章将详细介绍家庭油条怎样做才能又酥又松软的相关知识，并对家庭油条怎么做好吃进行解析，希望能帮助您更好地理解这一主题。家庭油条怎样做才能又酥又松软1、面粉、泡打粉、盐、牛奶...

本篇文章将详细介绍家庭油条怎样做才能又酥又松软的相关知识，并对家庭油条怎么做好吃进行解析，希望能帮助您更好地理解这一主题。

家庭油条怎样做才能又酥又松软

1、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

2、锅中加入宽油，油温7成热（210度），将油条坯稍微拉伸一下放入油锅。油条浮起期间用筷子不断翻动，使其受热均匀，炸至油条几面金黄捞出控油即可。这样我们的油条就制作好了，热吃外酥里软特别好吃。

3、方法/步骤 先准备好材料 面粉如果没有称量工具，可以用普通的一次性纸杯称量，2平杯大概就是250克。油条膨松剂超市有卖。

4、油锅里油烧热，试油温：扔一小块面进去慢慢浮起就可以开始炸制了。

5、用筷子沾水再在中间压一下。捏住面片的两头，拉长。锅内放足量的油。当油温达到130度左右时，将面片拉长放入油锅，并用筷子不断翻动。油条下锅后要不停的翻动，完全浮起上色后即可出锅。又脆又蓬松的油条就做好了。

油条怎么做才会特别酥软

1、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

2、油条怎样做才能又酥又松软 油条如何做才能又酥又松软 食材：500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。

3、锅中滚油，油烧6分熟时，将油条入锅，逐渐烹制，不断对油条开展滚翻。注意时间，不可以炸很久。面团颜色发黄，油条香气飘出后捞起来，放到吸油纸上，汲取出多余油。置放一旁，略微制冷以后就可以开吃了。

如何自制油条?

1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条会比较干。放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

2、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

3、油条的制作 做法一 原料：普通粉5000克，矾、盐比例相同，明矾（冬季125克，夏季170克）、碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。

4、炸制步骤：把拉好的面片放入180-200℃的油锅内，等油条漂浮在油面上时，再用筷子不停的翻动，炸1-2分钟成金黄色即可捞出。

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