怎样蒸粽子简单步骤图，蒸粽子*教程

摘要： 想要深入了解怎样蒸粽子简单步骤图的相关知识吗？本文将系统地介绍蒸粽子*教程的基本原理和实际应用，帮助您建立起扎实的学科基础。粽子怎么蒸若我们要蒸的是刚包好的生粽子的话，那就要将...

想要深入了解怎样蒸粽子简单步骤图的相关知识吗？本文将系统地介绍蒸粽子*教程的基本原理和实际应用，帮助您建立起扎实的学科基础。

粽子怎么蒸

若我们要蒸的是刚包好的生粽子的话，那就要将它放入锅中蒸四小时左右才能将它完全蒸熟。若是我们觉得它花费的时间太久，也可以选择用高压锅隔水蒸生粽子，这样一小时就差不多能将粽子蒸熟。

熟粽子隔水蒸 大多数买回来的粽子都是真空包装的熟粽子，而这种粽子更耐保存，同时加热也比较方便，只要放到蒸锅中进行隔水加热即可蒸熟，冷水或热水下锅都可以，这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯，而里面馅料的味道也不会被水煮散。

冷水蒸即可。蒸粽子的时候用冷水蒸的话，粽子会缓慢的热透，这样的话，粽子不容易出现外熟内生的情况，而用开水蒸的话，很容易在粽子内部还没有蒸熟的时候错误判断认为粽子已经蒸熟了，吃了这种半生不熟的食物之后很容易闹肚子。

在带有蒸架的锅内放入适量饮用水；将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。加热至沸腾后保持14分钟（速冻粽子需要20分钟）即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉。糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分，加适量白糖、橄榄油拌均匀。处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣。再放一把糯米覆盖红枣。将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米。

熟粽子隔水蒸 大部分买来的粽子都是真空包装的，这样保存起来更耐用，加热也更方便。只要把它们放在蒸笼里，用水加热，就可以蒸。它们可以在冷水或热水中烹饪。这样一来，蒸熟的糯米粽子味道更软、更糯，里面馅的味道也不会被水煮掉。

多种好吃粽子做法!

- 将包好的粽子放人压力锅内，倒人与粽子差不多齐平的水，自动保压煮约90分钟，泄压后开盖取出晾凉。 豆沙粽 食材：水发糯米、红豆沙、粽叶、棉线 做法步骤：- 以豆沙甜馅为例，为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的答皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。

红豆糯米浸泡之后添加一点食用纯碱拌匀称就能够包了。把粽子包裹以后放进电高压锅里添加未过粽子的水，盖上盖子按住煮豆键煮40min就可以了。红豆糯米粽子的口味 红豆糯米吃起来是清甜味的，针对爱吃甜的好朋友或是挺好挑选。红豆糯米会加些大枣或是红枣会使口感更好吃。

肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。

粽子的家常做法怎样做,莲子粽子做法大

用棉线绑结实。1包好的粽子。1将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。1粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。

莲子提前一晚泡上，糥米泡1-2小时。第二日先煮粽叶，入冷水锅，水面要漫过粽叶，煮开后再煮15分钟左右。注：干粽叶要提前一晚泡上。锅里倒油约15克，烧热后关火，下糥米拌炒均。将糥米盛入大碗里，加入拌有15克糖的莲子拌均。取两片叶子相叠，卷成漏斗形。

泡好之后的花生、红豆和莲子再清洗几遍，然后把葡萄干清洗一下放进盆里面，接着把泡好的紫糯米也再清洗几遍倒进装花生、红豆和莲子的盆里面。 接着我们按照自己的口味加适量的白砂糖进去，然后再用手翻拌均匀。

做法 将糖擀碎；莲子、各种果料、核桃仁切成末；面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅。将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，干马兰用凉水浸泡。将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。

材料准备：将糯米和紫米混合，提前浸泡4-6小时或过夜，使其充分吸水。莲子也需要提前浸泡，以便软化。粽叶要提前浸泡并彻底清洗干净，去除杂质和异味。调味：将浸泡好的糯米和紫米沥干水分，加入适量的盐和五香粉拌匀。如果喜欢甜味，可以加入一些糖。

具体步骤 第一步 糯米浸泡4小时以上。第二步 用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。第三步 莲子全部沥水后混合拌匀。第四步 取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。第五步 折成圆锥形状，填进泡好的糯米、杂豆、小枣，压实。

粽子蒸多久才能熟自己做的粽子要蒸多久才能熟?

粽子要蒸30分钟以上才能熟。自己包的粽子需要蒸更长的时间才会熟，而超市速冻的粽子，需要蒸的时间更少一些。买到速冻粽子也可以直接放入锅中煮制，水没过粽子，煮20至25分钟就可以煮熟。

自己包的粽子蒸熟时间取决于蒸煮粽子的工具，一般用普通的铁锅蒸煮粽子要用2个小时以上才能熟，如果是用高压锅蒸煮粽子，只需要半个小时左右就可以蒸熟。日常生活中较好不要吃夹生的粽子，粽子主要成分是糯米，不易消化，要彻底煮得软烂才能食用。

生粽子需要一个小时左右，熟粽子则需要15分钟左右。生粽子是很不容易熟的，所以蒸的时间比较久。如果挑选家里的压力锅来煮粽子，在时间上便会节约许多 。熟粽子则在水加热至沸腾后保持15分钟左右即可，冷冻过的粽子蒸的时间则需要更长。

端午节粽子攻略,这么包超好吃

处理好粽叶，然后加入糯米、咸蛋黄和猪肉块； 锅内装水，煮熟粽子即可。

以豆沙 力例， 便于包可把豆沙 先切成 。

. **豆沙粽 - 原料：豆沙、白糯米。- 制作：糯米一层层包裹豆沙，用芦苇叶包好煮熟。1 **古味肉粽 - 原料：板栗、香菇、五花肉等。- 制作：板栗、香菇等预处理，糯米和所有原料混合炒制后包粽。1 **顶级养生粽 - 原料：紫米、银杏等。

粽子的制作过程

1、描写包粽子的过程如下：只见奶奶把两片粽叶一叠，一折，就成了一个漏斗，先放一些糯米进去，再放上几颗红枣，然后再铺一层糯米，最后将粽叶向下折，往旁边一翻，拿线系紧，一个粽子就包好了。

2、制作过程：把葡萄干清洗干净，和糯米放在一起搅拌均匀，亲们也可以一层糯米一层葡萄干。取两片粽叶，粽子叶的小头往里折叠的方式 折叠成筒状。放入糯米和葡萄干，根部往回折叠。多余的在折叠一个粽子就完成了，用绳捆扎结实。所有的粽子就都做好了，现在开始上锅蒸。

3、长粽子 将一张粽叶，下方向上折，两端向内折。放入糯米。折上封口。用细绳绑好。四角粽 准备两张粽叶。卷成圆锥状。放入糯米。折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。用细绳绑好。牛角粽 准备两张粽叶卷三圈至锥形。放入糯米。折上封口。

4、步骤一：准备食材 糯米：浸泡一晚，沥干水分。 粽叶：清洗并浸泡，使其柔软。 馅料：如红枣、豆沙、肉类等，根据个人口味准备。 其他材料：如彩绳、竹片等固定工具。步骤解释：准备食材是包粽子基础且重要的一步。糯米是粽子不可或缺的主要食材，提前浸泡可以帮助糯米在蒸煮过程中更加软糯。

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