蛋挞皮怎么做手抓饼（蛋挞皮怎么做手抓饼好吃）

摘要： 在本文中，我们将深入研究蛋挞皮怎么做手抓饼的相关概念和理论，同时解析蛋挞皮怎么做手抓饼好吃的核心要素和实际应用，帮助您建立起全面的学科认知。请问大家会用空气炸锅制&...

在本文中，我们将深入研究蛋挞皮怎么做手抓饼的相关概念和理论，同时解析蛋挞皮怎么做手抓饼好吃的核心要素和实际应用，帮助您建立起全面的学科认知。

请问大家会用空气炸锅制作豆沙手抓饼和红薯蛋挞吗?

将蒸熟的红薯捣碎成泥状。（2）加入燕麦片，压入锡纸托中，底部压厚一点。（3）空气炸锅180度13min将牛奶120MI，鸡蛋2个，代糖20g混合均匀，过筛几次。（4）再倒入烤好的挞皮中，空气炸锅150度烤20min。

制作方法：红薯去皮蒸熟，加适量牛奶，放入锡纸盒，加芝士碎，空气炸锅烤熟即可。 手抓饼芝士虾 制作方法：手抓饼分为6份放上芝士和虾包起来，刷上蛋黄液，撒上芝麻，空气炸锅烤熟即可。 蛋挞披萨 制作方法：蔬菜焯水，蛋挞刷上番茄酱，放上蔬菜粒，再放上火腿和虾仁，最后放上芝士碎，空气炸锅烤熟即可。

空气炸锅制作蛋挞是非常的方便的，使用空气炸锅制作蛋挞的话，只需要买现成的蛋挞皮和蛋挞液，然后把他们放入空气炸锅之后定时，等到空气炸锅停止之后美味的蛋挞就已经做好了，觉的做法是非常简单的，而且也不需要时刻盯着烤箱。

我们可以用空气炸锅制作烤红薯、糖炒板栗、蛋挞等等。空气炸锅是相对比较健康的一款烘焙工具，它的原理是利用热风来进行加热，即使制作出来的食物和烤箱有些类似，所以烤箱能做的东西，空气炸锅基本上也可以制作，例如孩子们非常喜欢的蛋挞，还有冬天必备的烤红薯等等，操作起来都非常简单。

★放入空气炸锅，180度烤30分钟，中途每10分钟搅拌一下。★完成啦。★如果大家是减脂期可以不放蜂蜜和淀粉，直接放点盐巴然后放入空气炸锅也非常OK的。★我喜欢吃外表脆的所以烤的时间比较久，大家可以根据自己的喜好来设定时间噢。

把豆沙制成豆沙馅料。将红薯面团分成适量的剂子后，然后一个个包入馅料并轻揉按压成扁形。空气炸锅调校200℃温度，预热5分钟。在空气炸锅的烘烤篮内放入少许食用油。将做好的红薯饼码入烘烤篮再放到炸篮内，调校时间十分钟。

手抓饼做的蛋挞皮怎么不酥脆呢,请做过的朋友进来说说

方法/步骤 1 自制蛋挞皮取一块～80克左右～如果是买的蛋挞皮，大概用4个。看个人食量增减 2 把蛋挞皮擀成圆形 3 不粘平底锅抹油，开小火 4 放入饼坯～打一个鸡蛋 5 一会翻面～让鸡蛋熟透～再翻过来～这个时候可以关火啦。

软化一张手抓饼，分成4份，放入蛋挞托。牛奶、炼乳、奶油、白糖混合搅匀。鸡蛋取黄，放入上述混合液，搅拌均匀。倒入手抓饼制作的蛋挞皮，烤箱调到210摄氏度，烤20分钟左右。制作完成。

若想成品脆一些延长加热时间，让油锅7成热放入饼坯。煎好后的饼，用双手从两边轻轻向内拍打挤压，即可出层。折好后擀压面饼时动作不要太用力，压实了就不好出层了。其实酥不酥脆煎的过程很重要，煎到两面出现金黄色的时候双手拿两个锅铲轻轻向中间推一下让手抓饼分层，这样煎出来口感才会酥脆。

要让手抓饼变得更酥脆和松软，可以在面团中添加少量的苏打粉和白醋，这些成分可以提高面团的酸碱度，使其更容易发酵。另外，可以尝试在面团中加入一些鸡蛋液或者牛奶，来增加面团的柔软程度。当然，也可以添加一些水，以增加面团的湿度，使其更易拉伸。

做手抓饼所需要的食材很简单，就只是面粉，油和盐。我用了300克面粉，做出了6张小饼，够一家三口吃了。面粉300克，油适量，盐适量。

面团制作：将面粉与温水按比例混合，揉成光滑的面团。面团不宜过硬或过软，过硬会导致饼体不够酥松，过软则不易成形。揉好后，面团需要醒发一段时间，一般30分钟左右，以增强面筋的弹性。油酥制作：在面团中加入一些猪油或植物油，揉匀后形成的油酥可以使手抓饼更加酥脆。

空气炸锅做的零食

香蕉酥：香蕉切块，裹上鸡蛋液，裹一层蛋液，空气炸锅170度10分钟。冰糖葫芦：白糖和水2：1，空气炸锅200度15分钟，草莓洗净用牙签串成串，糖汁冒大泡有，一点泛黄放草莓滚一圈，放盘中冷却即可。

鸡翅包土豆 鸡翅去骨，一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺姜丝、少许胡椒粉，腌制20分钟，土豆切条，土豆塞进鸡翅里，放入空气炸锅，空气炸锅180度20分钟中途翻一次面。

宝宝空气炸锅零食合集，非油炸下午小点心 【脆皮炸牛奶】 食材：250ml牛奶、30g玉米淀粉、鸡蛋液、20g糖、面包糠 步骤： 牛奶、淀粉和糖倒入锅中，小火搅拌至浓稠，倒入刷好油的容器中冷藏2小时，取出切成条，表面裹上一层淀粉，粘上蛋黄液，最后裹上面包糠，放入空气炸锅中，180度烤8分钟。

空气炸锅小零食 芒果干 芒果削皮按照喜欢的方式切小块，加20克白糖腌制30分钟，杀出很多水份，芒果拿出来用厨房纸擦干水份放空气炸锅里，空气炸锅130度30分钟翻面继续30分钟。 孜然土豆片 土豆切薄片洗掉淀粉，撒辣椒粉、孜然粉、白芝麻，少量盐和一勺盐搅拌均匀，空气炸锅180度20分钟，再重新撒一点调料。

空气炸锅可以炸薯条、鸡块、鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖、猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。空气炸锅不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。

爆米花：将爆米花玉米粒放入空气炸锅中，加入适量的油和盐，按照爆米花的制作方法，可以得到蓬松香脆的爆米花。总之，空气炸锅是一种非常灵活的烹饪工具，可以用来制作各种类型的小零食。无论是咸味还是甜味，肉类还是蔬菜，都可以通过空气炸锅来轻松制作，而且比传统的油炸方式更健康，减少了油脂的摄入。

希望这些介绍能够满足你对蛋挞皮怎么做手抓饼和蛋挞皮怎么做手抓饼好吃的了解需求。